Prémiový obsah
★★★
12.9K čtenářů
Babiččin zeleninový nákyp
1 h 5 m
Kuchař Berda
Babiččin zeleninový nákyp
- Cukety zbavíme konců, omyjeme a podélně rozpůlíme.
- Asi 2 minuty je namáčíme ve slané vodě, pak je vyjmeme a necháme okapat.
- Papriky krátce opečeme v troubě nebo na plameni a spaříme, abychom je mohli oloupat.
- Pak paprikové lusky rozpůlíme nebo rozčtvrtíme, zbavíme stopek, jádřinců a bílé dužiny a nakrájíme na proužky.
- Rajčata křížem nařízneme ostrým nožem, spaříme a oloupeme.
- Dužinu nakrájíme na malé kostičky, přičemž odstraníme stopky a jádra.
- Dobrou polovinu oleje rozpálíme v kastrůlku a osmahneme na něm rajčata s bazalkou.
- Přidáme rozmačkaný oloupaný stroužek česneku a vše dusíme při mírné teplotě asi 15 - 20 minut.
- Opepříme.
- Sardelky necháme okapat a podélně rozpůlíme.
- Olivovým olejem vymažeme formu v odpovídající velikosti, na dno rozložíme rozříznutou stranou nahoru cukety a posypeme trochou soli.
- Navrch rozdělíme rajčata a proužky paprik, zakryjeme plátky sýra, rozložíme sardelky a pokapeme zbylým olivovým olejem.
- Nákyp pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 - 20 minut.
- 3 cukety
- sůl
- 2 paprika
- 400 g rajčata
- 6 lžíce olivový olej
- nasekaná bazalka
- stroužek česnek
- mletý pepř
- 4 sardelky v oleji
- 150 g plátkového sýr
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Výborný zeleninový nákyp
Zeleninu si povaříme v osolené vodě, aby byla napůl měkká. Salám nakrájíme, sýr nastrouháme, smícháme
Francouzský zeleninový nákyp
Zbylý salám nakrájíme na proužky a nasypeme na nákyp Sýr nakrájíme na kostičky a nasypeme ho na nákyp, přelijeme
Moravský zeleninový nákyp
Nákyp přelijeme bešamelovou omáčkou, posypeme strouhankou
Zeleninový nákyp s chorizem
Omyté brambory uvaříme doměkka. Poté oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli, papriku a cuketu očistíme
Španělský zeleninový nákyp s chorizem
Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kostičky, papriku
Zeleninový nákyp s vepřovým masem
Očištěnou zeleninu uvaříme v osolené vodě doměkka, květák rozebereme na růžičky, ostatní zeleninu drobně
Zeleninový nákyp s uzeným masem
Zeleninu očistíme, uvaříme v osolené vodě doměkka, květák rozebereme na růžičky, hrášek necháme okapat
Zeleninový nákyp
Troubu předehřejte na 190 stupňů. Vymastěte zapékací mísu. Těstoviny povařte osm minut v osolené vodě
Zeleninový nákyp
Předehřejte troubu na 200 °C. Oba druhy brambor vařte ve vodě asi 15–20 minut doměkka.,Ve velké pánvi
Zeleninovy nákyp
Zeleninový nákyp nám nabude. Zeleninový nákyp pečeme v mírně vyhřáté troubě do té
Babiččiny hříbečky
Vypracujeme těsto, polovinu obarvíme kakaem na hnědo. Uděláme bílé nožičky a tmavé kloboučky, slepíme
Babiččiny bramboráky
Brambory si nastrouháme najemno a vymačkáme z nich vodu, přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme majoránku
Populární
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta podle babičky
- Zapečená brokolice
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Pickles - nakládané ředkvičky
- Celerové karbanátky
- Zadělávané kedlubny
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Kapusta zadělávaná s česnekem
- Babiččiny kapustové karbanátky
- Zadělávaná kapusta s bramborami