Prémiový obsah
★★★
7.1K čtenářů
Brokolice se salámem
1 h
Kuchař Berda
Brokolice se salámem
- Zapékací mísu vymažeme máslem a zmraženou brokolici do ní rozložíme.
- Cibule oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
- Salám oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Do misky rozklepneme vejce, mírně je osolíme a rozšleháme.
- Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm cibuli.
- Přidáme nastrouhaný salám, přilijeme vejce, rozmícháme a necháme trochu ztuhnout.
- Touto směsí pokryjeme brokolici připravenou v misce.
- Postrouháme ji sýrem, vložíme do trouby a necháme zapéct.
- 500 g brokolice (mražená)
- 200 g tvrdý salámu (herkules, poličan..)
- 2 cibule
- 4 vejce
- 200 g tvrdý sýr
- máslo
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Těstovinový salát s brokolicí a salámem po italsku
Brokolici rozkrájíme na malé růžičky a uvaříme v osolené Měkký salám nakrájíme na tenké nudličky.
Fikový salám
Směs strouhanky, piškotových drobečků (dětské piškoty rozdrtíme válečkem), cukru, kakaa, pokrájených
Čokoládový salám
Dáme do misky a ve vodní lázni mícháme tak dlouho, dokud se hmota nespojí. Hotové obalíme v cukru do
Budapešťské chlebíčky se salámem
Chlebíčky pak ozdobíme salámem, proužky papriky a polníčkem
Čokoládový salám s kokosem
Máslo s čokoládou rozpustíme, přidáme cukr, kakao rozmíchané v trošce mléka. Přidáme salko a povaříme
Kapustový nákyp se salámem
Formu si vymažeme, dáme zeleninu s vývarem, salám,
Piškotový salám s rozinkami
Jakmile máme salámy důkladně obalené v kokosu, zabalíme Ztuhlý salám nakrájíme na jednotlivé plátky, které
Populární
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Fermentovaná zelenina
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta podle babičky
- Zapečená brokolice
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Zadělávaná kapusta s bramborami
- Vynikající dušená mrkev
- Sekaná z červené čočky
- Hráškové pyré
- Zelný salát s koprem