Prémiový obsah
★★★
14.7K čtenářů
Cuketové zelí
35 m
Kuchař Berda
Cuketové zelí
- Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme.
- Cuketu nahrubo nastrouháme a osolíme aby pustila vodu.
- Cibuli najemno nakrájíme, dáme na rozehřátý tuk a až začne zlátnout, přidáme lžíci mouky (mouky dáme podle množství cukety) a cukru, uděláme jíšku.
- K jíšce dáme cuketu i s vodou, kterou pustila, trošku kmínu a pořádně promícháme, aby jíška neudělala žmolky.
- Pokud jsme dali moc mouky podlijeme trochou vody.
- Dusíme asi 10 - 15 minut.
- Občas mícháme, aby se zelí nepřipálilo.
- Nakonec dochutíme octem a případně dosolíme.
- cuketa
- cibule
- mouka (hladká)
- kmín (drcený)
- sůl
- cukr
- ocet
- olej
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Zavařené cuketové zelí
Cuketu omyjeme, oloupeme nastrouháme. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme cuketu, koření a
Sterilované cuketové zelí
Cuketu oloupeme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Přidáme sůl, cukr a ocet a dobře promícháme.
Výpečky s cuketovým zelím
Zelí vyklopíme ze sklenic do hrnce, podlijeme vodou Vmícháme do hotového zelí.
Cuketové zelí II.
nakrájíme na kolečka, osmažíme a podáváme jako ozdobu na zelí
Cuketové zelí s pečeným masem
Zalejeme trochou vody, aby se nám zelí při vaření nenapalovalo Jakmile bude zelí měkké, nastrouháme do něj najemno
Pečená kachna a cuketové zelí
Mezitím připravíme zelí: osmahneme cibulku, přisypeme Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným zelím
Pečená kachna s cuketovým zelím
Příprava zelí: Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme Občas mícháme, aby se zelí nepřipálilo.
Biokačenka se cuketovým zelím a bramborovým knedlíkem
Mezitím připravíme zelí: osmahneme cibulku, přisypeme
Cuketové placky
Nastrouhanou cuketu nahrubo dáme do cedníku s trochou soli a necháme odstát. Pak sní vymáčkneme co nejvíce
Cuketová polévka
V hrnci zahřejeme olej a 5-10 minut na něm opečeme cibuli. Přidáme plátky česneku a po minutě i nastrouhanou
Cuketové hranolky
Cuketu nakrájíme na stejně velké hranolky. Lehce zaprášíme moukou. Vejce si rozšleháme, osolíme, opepříme
Populární
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta podle babičky
- Zapečená brokolice
- Pickles - nakládané ředkvičky
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Celerové karbanátky
- Kapusta zadělávaná s česnekem
- Babiččiny kapustové karbanátky
- Zeleninové placičky pro děti
- Zadělávaná kapusta s bramborami