Prémiový obsah
★★★
22.9K čtenářů
35 m
Kuchař Berda
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Z takto připravené směsi tvoříme placičky, které smažíme
postupně nabirejte těsto, v pánvi s trochou oleje tvořte placičky
Na rozpáleném oleji smažíme placičky z obou stran dozlatova
Potom ze směsi tvoříme malé placičky, které osmažíme Přebytečný tuk z osmažených placiček odsajeme papírovou
Na středně velkou placičku vezmeme 1 lžíci těsta. Postupně smažíme placičky asi tak 3-4 minuty na každé
Nakonec ze směsi vytvoříme placičky a rozpálíme olej
V pánvi rozpálíme olej a z cuketové směsi postupně Dip servírujeme k placičkám.
Cuketové placičky jsou daleko jemnější, než bramboráky