Prémiový obsah ★★★ 11.5K čtenářů Přidat komentář

Dušený zelený hrášek

35 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Dušený zelený hrášek

  1. Zelený hrášek vyloupneme z lusků, dáme na rozpuštěné máslo do hrnce, přidáme cukr, osolíme a 10 minut podusíme.
  2. Potom hrášek lehce zaprášíme moukou, zalijeme hovězím vývarem, přidáme lžíci sladké smetany, nasekanou petrželovou nať, trochu muškátového květu, opatrně zamícháme a ještě asi 10 minut povaříme.
  3. Podáváme s pečivem.
  • 500 g hrášek (čerstvý)
  • 40 g máslo
  • 15 g cukr
  • 6 g mouka (hladká)
  • 1 lžíce smetana
  • muškátový květ
  • petrželová nať
  • 200 ml vývar (hovězí)
  • sůl

Skvrny od tuku

Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.

Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.

Polévka ze zeleného hrášku
722
redakceTerka

Polévka ze zeleného hrášku

Osolíme a povaříme, pak do vařící vody přidáme hrášek

Dušená rýže s hráškem
13K
Redakce Recepty.eu

Dušená rýže s hráškem

cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme vyloupaný zelený Pak promícháme dušenou rýži s dušeným hráškem a podáváme

Dušená mrkve s hráškem
1K
tetalenka
★★★

Dušená mrkve s hráškem

Osmahneme nakrájenou cibulí na oleji v hrnci. Poté přidáme protlak a podlijeme vývarem. Poté přidáme

Zeleninová kaše se zeleným hráškem
10.8K
Kuchař Berda

Zeleninová kaše se zeleným hráškem

Ve vodě uvaříme všechnu zeleninu hodně doměkka, pak vše důkladně rozmixujeme. Vmícháme pohankovou mouku

Rychlé špagety se zeleným hráškem
7.6K
Kuchař Berda

Rychlé špagety se zeleným hráškem

Z konzervy sterilovaného hrášku vsypeme na pánvičku zelené kuličky a vlijeme polovinu nálevu.

Zelený salát s chřestem a hráškem
128
redakceTerka

Zelený salát s chřestem a hráškem

Všechny suroviny na omáčku důkladně promícháme v misce. Chřest si rozřízneme na polovinu a vejce si uvaříme

Hrachovka se zeleného hrášku s vejcem
402
nikolka

Hrachovka se zeleného hrášku s vejcem

Hrách přes noc namočíme do vody a necháme odstát. Druhý den v hrnci zpěníme na oleji cibulku a přidáme

Polévka z rýže a zeleného hrášku
748
Redakce Recepty.eu
★★★★

Polévka z rýže a zeleného hrášku

Pak přidáme udušenou rýži,zelený hrášek zvlášť uvařený

Dušený hrášek-příloha k masu
2.1K
jardagurman

Dušený hrášek-příloha k masu

Poté přidáme hrášek a podlijeme vodou nebo vývarem.

Dušené houby se zelenou paprikou
742
Redakce Recepty.eu

Dušené houby se zelenou paprikou

Během dušení je podlíváme horkou vodou.

Risotto s chřestem a zeleným hráškem
86
nikolka

Levné risotto s chřestem a zeleným hráškem

rozdělíme na porce a ozdobíme osmahlým chřestem a hráškem

Dušené kuřecí maso s hráškem a mrkví
33.2K
Kuchař Berda
★★★

Dušené kuřecí maso s hráškem a mrkví

Přidáme hrášek, mrkev a dusíme doměkka.