Prémiový obsah
★★★
7.6K čtenářů
Květákové krokety
25 m
Kuchař Berda
Květákové krokety
- Květák uvaříme a necháme vychladit.
- Posekáme, přidáme 2 žloutky a mouku.
- Spojíme a z bílku ušleháme pevný sníh a vmícháme do směsi.
- Ze směsi děláme kuličky o průměru 2 - 3 cm a dáváme smažit do rozpáleného tuku.
- květák
- vejce
- mouka (hladká)
- tuk
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Květákové placičky
V osolené vodě uvaříme téměř do měkka květák, vytáhneme, necháme okapat a najemno ho nasekáme. Přidáme
Květákové taštičky
Mouku s máslem, 200 ml vody a trochou soli smícháme a zpracováváme tak dlouho, dokud nám nevznikne těsto
Květákový nákyp
Květák uvaříme hodně doměkka. Pak ho rozsekáme na malé kousky a dáme do malého pekáčku. Vmícháme nadrobno
Květákový salát
Květák krátce povaříme, rozebereme na růžičky a necháme vystydnout. Přidáme na nudličky nakrájenou kedlubnu
Květákové placky
Květák nasekáme nadrobno, smícháme s rozšlehanými vejci, strouhankou, osolíme a z promíchané směsi tvoříme
Květáková polévka
Květák rezebereme na růžičky. Očištěnou mrke, pórek a nať oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupané
Květákové smaženky
Očištěný květák povaříme, poloměkký scedíme a nadrobno usekáme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně
Květákové muffiny
Květákové růžičky si dáme vařit do osolené vody. Důkladně promícháme a květákovou směsí plníme formičky
Květáková pizza
Květák rozdělíme na růžičky a povaříme asi 10 minut. Následně rozmixujeme na pyré. Květák smícháme s
Populární
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta podle babičky
- Zapečená brokolice
- Pickles - nakládané ředkvičky
- Celerové karbanátky
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Babiččiny kapustové karbanátky
- Kapusta zadělávaná s česnekem
- Zeleninové placičky pro děti
- Dušená mrkev na smetaně