Prémiový obsah
★★★
3K čtenářů
1 h 15 m
Kuchař Berda
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Očištěné rajčata pokrájíme, uvaříme a protřeme přes síto. Ze sádla a mouky připravíme růžovou zásmažku
Z jablíček vykrojíme jadřinec, aby jablko zůstalo jinak Jablíčka obalíme v palačinkovém těstíčku, které si
Maso si rozporcujeme, osolíme a okořeníme a dáme do pekáče, zalijeme troškou oleje a pečeme. Brambory
Žloutky si utřeme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, jablka nastrouhaná nahrubo rybíz, tuk
Nádivka: Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem,rozpuštěným máslem - 50 g, promícháme a necháme chvíli odležet
Houby omyjeme, očistíme a odstraníme nožky. Mleté maso smícháme se sýrem, prolisovaným česnekem, vejcem
Salát spaříme v osolené vodě a necháme odkapat, pečivo nakrájíme na kostky, které dáme do mísy, zalijeme
Rohlík namočíme do smetany asi na 5 minut a pak vymačkáme. Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme na polovinu
Omytou cuketu po délce rozřízneme, lžičkou vydlabeme dužinu a pak ji pokapeme sójovou omáčkou. Anglickou
Chvíli před dopečením nadívané žampióny posypeme odloženým Tyto nadívané žampióny jsou dobré i po vychladnutí,
Pstruhy vykucháme, očistíme a ze všech stran je osolíme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, dáme ji
Krocana očistíme, opereme a osušíme, posolíme a kůži kolem volete podpíchneme. Žemle nastrouháme a pokropíme