Pikantní mrkev
- Na oleji necháme krátce orestovat za stálého míchání koření, odstraníme z ohně a vmícháme med a sůl.
- Ve slané vodě uvaříme oškrábanou karotku nakrájenou na špalíčky (vaříme asi 4 - 5 minut) a scedíme.
- Horkou karotku hned obalíme v kořeněné směsi s citrónovou šťávou, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
- 500 g karotky
- 1/4 lžička sůl
- 1/4 lžička kmín
- 1/4 lžička paprika
- špetka pepř
- 1 lžička olivový olej
- 2 lžička med
- citrónová šťáva
- petrželová nať (jemně nasekaná)
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Pikantní pyré z mrkve
Opláchnuté a očištěné mrkve nastrouháme nahrubo a podusíme Uvařenou mrkev rozmačkáme vidličkou v hrnci, okořeníme
Hummus z mrkve
Mrkev osolíme, poprášíme skořicí, pokapeme olejem a Do mixéru dáme cizrnu, upečenou mrkev, sezamovou pastu
Zajíc v mrkvi
Na másle orestujeme cibuli, přidáme mrkev nahrubo, orestujeme slaninu, přidáme maso a opečeme, přidáme směs mrkve
Knedlíky s mrkví
Mícháme, až se máslo vstřebá a mrkev zavoní podlijeme Když je mrkev měkká , dochutíme cukrem a citronovou
Hovězí s mrkví
Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou Mrkev přisolíme, nepatrně osladíme, okyselíme a okořeníme
Zadělávaná mrkev
Mrkev nakrouháme na kolečka a orestujeme na oleji, Mouku rozmícháme v mléce a nalijeme k mrkvi, dochutíme
Kořeněná mrkev
Mrkev očistíme a nastrouháme. Nachystáme si zavařovací sklenici, do které dáme mrkev
Pečená mrkev
Očištěnou mrkev osušíme a podélně překrojíme. Směs nalijeme na mrkev a důkladně promícháme.
Populární
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Zapečená brokolice
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušená kapusta podle babičky
- Zelný salát s koprem
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Sekaná z červené čočky
- Fermentovaná zelenina
- Zadělávaná kapusta s bramborami
- Hráškové pyré
- Dušená mrkev na smetaně