7.1K čtenářů
20 m
Kuchař Berda
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Uvařenou zeleninu rozmixujeme, dochutíme a přidáme smetanu
Pórky očistíme, omyjeme, nakrájíme na válečky dlouhé asi 8 cm a povaříme je v osolené vodě téměř doměkka
Pórky očistíme, nakrájíme na kolečka a osmažíme na másle. Osolíme, přidáme drcený kmín, zalijeme rozšlehanými
Pórek očistíme, omyjeme a bílou část pórku nakrájíme na kolečka. Dáme na sítko, spaříme horkou vodou
Utřeme máslo s tvarohem, bílým jogurtem, hořčicí a rozetřeným česnekem, přidáme na drobno nasekaný pórek
Do tlakového hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu. Přisypeme nakrájené brambory a zeleninu, osolíme,
Pórek očistíme, opereme, nakrájíme na kolečka, dáme do mísy a osolíme. Majonézu rozmícháme s citrónovou