Prémiový obsah
★★★
5.8K čtenářů
1 h 10 m
Kuchař Berda
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek rozmačkáme. Orestujeme na olivovém oleji
Vepřovou panenku odblanímě a poté osolíme a opepříme. Nakrájíme na špalíčky a opečeme na pánvi s rozpáleným
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Kuřecí čtvrtky omyjeme, dáme do pekáče a posypeme kořením na pečené
Smícháme si hořčice, med a džus, osolíme, opepříme a řízečky potřeme. Maso grilujeme asi 4 minuty z každé
Na olivovém oleji osmahneme najemno nakrájené šalotky. Přidáme prolisované strožky česneku a 2 minuty
V kastrolu zpěníme na oleji nakrájenou šalotku, přidáme mrkev, dýni, řepu, cuketu a koření a za stálého
Maso osolíme a opepříme, oablíme v plátcích slaniny, rozehřejeme pánev s olejem a orestujeme na něm nakrájenou
Nejprve vybereme jádra z paprik a povaříme je v horké vodě, poté rychle zchladíme studenou vodou. Do
Kotletu omyjeme a na okrajích několikrát nařízneme. Osolíme a opepříme, lehce posypeme hladkou moukou