Smažené zelné placičky
- Vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Přidáme scezené a nadrobno nakrájené zelí, na drobné kostičky nakrájený salám, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř a mouku.
- Promícháme a zpracujeme tužší těsto, které rozválíme na pomoučeném vále.
- Pomocí skleničky nebo formičky vykrájíme kolečka, která smažíme v rozpáleném tuku nebo oleji z obou stran dozlatova.
- 6 brambory (velké) uvařených ve slupce
- 300 g zelí (kysané)
- 150 g měkkého salámu
- 1 vejce
- 4 stroužek česnek
- 1 lžička sůl
- mletý pepř
- 8 lžíce mouka (polohrubá)
- olej (nebo máslo, na smažení)
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Smažené zelné noky
Z kysaného zelí dobře vymačkáme šťávu, dále ho můžeme ještě více pokrájet na drobno. Smícháme s ostaními
Smažené dýňové placičky
Ze směsi vytvoříme malé placičky a smažíme je na rozpáleném Hotové placičky necháme okapat na papírové utěrce.
Smažené cuketové placičky
V pánvi na smažení rozehřejeme olej. Na středně velkou placičku vezmeme 1 lžíci těsta.
Smažené placičky se žampionovým přelivem
Na olej hodíme trošku zázvoru a z těsta tvoříme placičky smetany, poté plátky žampionů a dle chuti sůl, hotové placičky
Zelné placičky
Zelné placičky podáváme samotné nebo s bramborovou Placičky můžeme podávat teplé i studené.
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti
Zelné knedlíky
Housku nakrájíme na kostičky a na suché pánvi opečeme dozlatova. Opečené kostičky nasypeme do misky a
Zelný pudink
Hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a zesklovatíme
Populární
- Fermentovaná zelenina
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Zapečená brokolice
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta podle babičky
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Zadělávaná kapusta s bramborami
- Vynikající dušená mrkev
- Hráškové pyré
- Francouzské batáty s lilkem
- Zeleninové placičky pro děti