Prémiový obsah
★★★
7.5K čtenářů
Pečený divoký králík
1 h 40 m
Kuchař Berda
Pečený divoký králík
- Maso omyjeme, protáhneme uzenou slaninou a osolíme.
- Na pekáči rozehřejeme olej, na kterém zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli a na tento základ uložíme připraveného králíka a přidáme koření, bobkový list a tymián.
- Pak králíka obložíme několika plátky uzené slaniny a upečeme v troubě doměkka.
- Během pečení maso podle potřeby podléváme.
- hřbet králíka
- 100 g slanina (uzená)
- olej
- cibule
- bobkový list
- snítka tymián
- 3 kuličky černý pepř
- sůl
Skvrny od smůly
Skvrny od smůly nejlépe odstraníme odlakovačem na nehty a nebo je potíráme hadříkem namočeným v benzínu.
Podobné recepty
Divoký králík na houbách
Králíka rozsekáme na větší kusy a na 5 minut uložíme Necháme trochu ohřát, vložíme králíka, osolíme, přilijeme
Pečená divoká kachna
Kachnu vykucháme, povaříme asi 30 minut ve slané vodě a necháme ji vychladnout. Pak ji osolíme, potřeme
Pečený králík v marinádě
Vložím porce králíka do pekáčku. Králíka v marinádě posypu cibulí a nechâm nejméně 2
Pečený králík s kuskusem
Králíka si důkladně omyjeme a naporcujeme na jednotlivé Během pečení maso podléváme šťávou.
Pečený králík s mrkví
Králíka si nasolíme a rozložíme do pekáčku na zpěněnou Během pečení králíka hlídáme, případně dále podlíváme
Pečený králík na cibuli
Králíka si důkladně omyjeme a naporcujeme na jednotlivé Během pečení maso podléváme šťávou.
Pečený králík v marinádě
Naporcovaného králíky na marinády zcela ponoříme a Po celou dobu pečení maso potíráme marinádou.
Králík pečený na rajčatech
Omyté maso naporcujeme a každou část osolíme, opepříme a potřeme směsí oleje, koření a citronové šťávy
Králík pečený na slanině
Do základu vložíme králíka, osolíme, mírně podlijeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.