Bramboráky se zelím
- Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a slijeme přebytečnou vodu.
- Smícháme s vajíčkem a polohrubou moukou, sůl, pepř, majoránku, drobně pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nadrobno pokrájené zelí, z něhož jsme vymačkali šťávu.
- Vše promícháme. Směs klademe lžící na rozpálenou pánev a smažíme po obou stranách dozlatova.
- Bramboráky přendáme na papírový ubrousek, abychom adsáli přebytečný tuk.
- 8 brambora (větších)
- 1 větší cibule
- 5-6 lžíce mouka (polohrubá)
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- 5 stroužek česnek
- 1 sáček zelí (kysané)
- olej (na smažení)
Skvrny od smůly
Skvrny od smůly nejlépe odstraníme odlakovačem na nehty a nebo je potíráme hadříkem namočeným v benzínu.
Podobné recepty
Levné bramboráky s kysaným zelím
Příprava bramboráků: Oloupané a omyté středně velké : Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka.
Bramboráky se zelím, slaninou a cibulí
Kysané zelí uvaříme a lehce osladíme. Bramboráky podáváme obložené zelím a navrch nasypeme
Bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Slavnostní bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Bramboráky s párkem
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Bramboráky pro děti
Brambory oloupeme a nastrouháme. Poté přidáme všechny ingredince a vypracujeme haldké těsto. Z těch tvoříme
Sekané bramboráky
Oloupané brambory nastrouháme a přidáme utřený česnek. V misce smícháme s ostatními surovinami a důkladně
Bramborák s hlívou
Oloupané brambory nastrouháme najemno. Přidáme pokrájenou hlívu a ostatní suroviny. Osolíme, opepříme
Populární
- Křupavé bramboráky
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Žampionová bramboračka
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Jihočeské "drbáky"
- Bramborový guláš s mletým masem
- Bramborák na plech
- Těsto z vařených brambor podle babičky
- Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Francouzské brambory
Komentáře
Věra BadyováDo bramboráčků místo mouky dávám strouhanku. Jsou báječně křehké a nadýchané. Jsou opravdu mňam.😋