Prémiový obsah
★★★
7.7K čtenářů
Bramborové palačinky
40 m
Redakce Recepty.eu
Bramborové palačinky
- Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout.
- Potom je jemně nastrouháme nebo prolisujeme.
- Přimícháme vejce, žloutky, mouku a smetanu, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem.
- Na pánvi na troše rozehřátého másla tvarujeme lžící malé palačinky a upečeme.
- 200 g brambory
- 120 g mouka
- 120 g smetana (zakysaná)
- 2 vejce
- 2 žloutky
- sůl
- muškátový oříšek
- máslo (na smažení)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Brokolicové palačinky
Brokolici uvaříme a najemno nasekáme. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, salám a cibuli nakrájené na kostičky
Zelné palačinky
Bílé zelí nakrouháme na tenkém struhadle na proužky, přidáme polohrubou mouku, jeden bílý jogurt, 1 vejce
Palačinky s hlívou
mouky, mléka, vejce a soli zaděláme klasické těsto na palačinky Náplň rozprostřeme na hotové slané palačinky, srolujeme
Pohankové palačinky
Chceme-li připravovat sladké palačinky (s marmeládou Palačinky je možné plnit zeleninovou, masovou či jinou
Palačinky s lososem
Pánev potřeme olejem a usmažíme palačinky. posypeme složenou palačinku parmazánem, poklademe
Zapečené palačinky
Hotové palačinky necháme vychladnout. Zálivkou přelijeme palačinky, vložíme je do vyhřáté
Měšce z palačinek
Hotové palačinky dáme bokem a až všechny usmažíme, lžící do středu, palačinku natvarujeme do měšce a
Tvarohové palačinky
Smícháme těsto na palačinky ze žloutků, cukru, soli Vychladlé palačinky plníme vzniklou směsí, zatočíme
Špenátové palačinky
Na druhé straně palačinku nechte minutku takzvaně dojít Někdy ani není potřeba palačinky otáčet a jsou hned
Pažitkové palačinky
V míse prošlehejte mouku a vejce. Poté vodu a sůl. Nakonec vmíchejte nakrájenou pažitku. Pánev potřete
Klasické palačinky
rozehřejme, přidáme kousek másla a nalijeme těsto na palačinku Hotové palačinky mažeme džemem.
Populární
- Křupavé bramboráky
- Slovenské bramborové placky
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Bramborový guláš s mletým masem
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Jihočeské "drbáky"
- Žampionová bramboračka
- Bramborák na plech
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Francouzské brambory
- Babiččiny povidlové taštičky
- Opečené bramborové knedlíky