14.4K čtenářů
Bramborové škubánky s mákem
1 h 5 m
Redakce Recepty.eu
Bramborové škubánky s mákem
- Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v lehce osolené vodě téměř doměkka.
- Vodu slijeme a odložíme ji stranou. Brambory rozmačkáme a obrácenou vařečkou do nich uděláme několik otvorů až ke dnu hrnce.
- Nasypeme do nich stejnoměrně mouku a vše zalijeme asi polovinou slité horké vody, ve které se brambory vařily.
- Potom zakryjeme pokličkou a na velmi mírném ohni necháme asi 15 minut prohřívat. Přebytečnou vodu slijeme a z hmoty vytvoříme hladké těsto.
- Lžící namočenou v horkém sádle tvoříme škubánky a klademe je na talíř. Nakonec je přelijeme rozpuštěným máslem nebo sádlem a posypeme mákem smíchaným s moučkovým cukrem.
- 800 g brambory
- 120 g mouka (hladká)
- sůl
- 150 g máslo
- 50 g mletý mák
- 50 g cukr (moučkový)
Jemný tvaroh
Pokud máme rádi jemný a nadýchaný tvaroh, stačí jej smíchat s trochou perlivé minerálky.
Podobné recepty
7.7K
174
Škubánky s mákem na sádle
Na pánvi si rozehřejeme sádlo a z bramborového těsta V míse promícháme mák s moučkovým cukrem a hotové škubánky
173
Krkonošské škubánky s mákem
Lžící tvarujeme škubánky a smažíme na másle dozlatova Hotové škubánky posypeme mletým mákem a cukrem.
228
Škubánky
20 minutách, až bude mouka propařená, rozšťoucháme bramborovou Škubánky tvarujeme lžící namočenou v oleji.
8.5K
Bramborová buchta s mákem
náplní (náplň: do vařícího mléka nasypeme jemně umletý mák
24.8K
13.5K
124
397
1.3K
1
★★★★
Škubánky s mákem
kaše vykrajujeme škubánky. Na talíři je posypeme mletým mákem (nastrouhaným tvarohem
Populární
- Slovenské bramborové placky
- Křupavé bramboráky
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Jihočeské "drbáky"
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Bramborový guláš s mletým masem
- Žampionová bramboračka
- Bramborák na plech
- Francouzské brambory
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Bramborák plněný masovou směsí
- Těsto z vařených brambor podle babičky