5.4K čtenářů
Brambory na smetaně s rajčaty
25 m
Kuchař Berda
Brambory na smetaně s rajčaty
- Brambory oloupeme, omyjeme je pod tekoucí vodou a nakrájíme z nich plátky.
- Rozehřejeme sádlo a na něm zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku, po zpěnění zalijeme trochou vody, osolíme, přivedeme k varu a vložíme připravené brambory.
- Dusíme je pod pokličkou na mírném ohni do poloměkka.
- Voda by se měla téměř odpařit.
- V této chvíli přidáme rajčata nakrájená na plátky, smetanu a mléko, dosolíme a dusíme do změknutí brambor.
- Podáváme s čerstvou zeleninou jako samostatný pokrm, případně k pečenému masu jako přílohu.
- 800 g oloupaných brambory
- 50 g sádlo
- 1/2 cibule
- sůl
- 250 g rajčata
- 100 ml smetana (kysaná)
- 100 ml mléko
- mletá paprika
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Zapečené brambory s rajčaty
Brambory oloupeme, rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky
Špagety se smetanou, rajčaty a krevetami
Přidáme kousky rajčat a koření. Osmahneme, zalijeme smetanou a dusíme 10min.
Těstoviny se smetanou, špenátem a rajčaty
Přidáme půlky omytých rajčat a dusíme. Zalijeme smetanou a přidáme listy špenátu.
Hovězí maso na rajčatech se smetanou
Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na vydusíme do tuku, ještě zlehka osmahneme, zalijeme smetanou
Krém z mrkve, brambor a rajčat
Zjemníme smetanou, dochutíme, přidáme petrželku a podáváme
Příkrm z brambor, s rajčetem a žloutkem
Bramboru očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky Rajče nakrájíme na čtvrtky a přidáme k bramborám.
Plněné pečené brambory s rajčaty
Brambory omyjeme kartáčkem, z každé brambory odřízneme Odříznuté vršky brambor oloupeme a také nakrájíme a
Brambory se smetanou
Zapékací misku vymažeme máslem, dáme tam brambory, Brambory gratinujeme na 180°C dokřupava.
Brambory se smetanou
zeleninu, jako třetí vrstvu opět brambory. 2 lžičkách horké vody rozmícháme masox, zalijeme smetanou
Cuketové bramboráky se zakysanou smetanou a rajčaty
Oloupané a omyté brambory také nastrouháme nahrubo. Podáváme natřené zakysanou smetanou a s nakrájenými
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
Rajčata omyjeme, spaříme je vařící vodou, zchladíme moukou, ještě chvíli necháme probublat, zalijeme smetanou
Pečená treska s bramborem a rajčetem
Brambory oloupeme, důkladně omyjeme, nakrájíme na kostičky Rajčata nakrojíme, spaříme horkou vodou, sloupneme
Populární
- Slovenské bramborové placky
- Křupavé bramboráky
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Jihočeské "drbáky"
- Žampionová bramboračka
- Bramborový guláš s mletým masem
- Bramborák na plech
- Těsto z vařených brambor podle babičky
- Francouzské brambory
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Zapékané brambory s uzeným masem