Prémiový obsah
★★★
9K čtenářů
Brambory s klobásou a paprikou
50 m
Kuchař Berda
Brambory s klobásou a paprikou
- Brambory důkladně omyjeme a pod proudem studené vody ještě odrhneme kartáčkem nebo houbičkou.
- Klobásu nakrájíme asi na 1 cm silná kolečka.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky.
- Paprikové lusky omyjeme, případně oloupeme, vykrojíme semeníky a nakrájíme na kusy velikosti sousta.
- Ve větší pánvi rozpálíme sádlo, vložíme brambory a ze všech stran je asi pět minut opečeme.
- Přidáme klobásu, cibuli a papriku a vše promícháme.
- Osolíme, opepříme a ochutíme paprikou a pepřem.
- Opékáme při střední teplotě a za častého míchání asi 15 minut.
- Před podáváním můžeme vše posypat tymiánem nebo bazalkou a strouhaným sýrem.
- 500 g brambory (malé)
- 500 g klobásy
- 4 cibule
- paprika (žlutá)
- paprika (červená)
- sádlo
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Brambory s klobásou
Očištěné , nakrájené brambory a nakrájenou klobásu Můžeme připravit i bez klobásy.
Kuřecí ražničí s paprikou a klobásou
Papriku očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. na pánvi, dokud není maso hotově a poté podáváme s bramborem
Vepřové ražniči s paprikou a klobásou
Papriku omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky Klobásu nakrájíme na kolečka.
Omáčka s brambory a klobásou
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do 1 l majoránku, bobkový list, nové koření a vaříme do změknutí brambor
Brambory na paprice
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme ve Takto připravené brambory posypeme jemně nasekanou
Smetanová zelňačka s brambory a klobásou
oleji orestujeme cibuli a česnek a mezitím oloupeme brambory Vaříme dokud nejsou brambory téměř měkké.
Zapékané brambory s kyselým zelím a klobásou
vymaštěný pekáč dáme vrstvu uvařených, oloupaných brambor Vrstvy střídáme tak aby navrchu byly brambory.
Zelná polévka s klobásou a bramborami
Asi po 30 minutách přidáme klobásu nakrájenou na kolečka , očištěné brambory, které nakrájíme na osminky, a
Dušená kapusta s bramborem a klobásou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a kousky brambo. Poté
Pečené farmářské brambory s paprikou
Cibuli oloupeme, papriku zbavíme jadřinců a nakrájíme společně s bramborami ve šlupce do zapékací mísy.
Fritatta s klobásou
Rajčata a klobásu nakrájíme a rozdělíme také, na pánvi smažíme první polovinu vajec a nahoru rozprostřeme klobásu
Populární
- Slovenské bramborové placky
- Křupavé bramboráky
- Bramborový guláš s mletým masem
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Pečené brambory plněné smetanou a kukuřicí
- Bramborák na plech
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Bramborák plněný masovou směsí
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Tyrolské brambory
- Jihočeské "drbáky"