Prémiový obsah
★★★★
40.4K čtenářů
Chlupaté knedlíky (klouzáky)
45 m
Kuchař Berda
Chlupaté knedlíky (klouzáky)
- Brambory omyjeme a nastrouháme najemno.
- Brambory vařené ve slupce oloupeme, rozmačkáme a smícháme se syrovými nastrouhanými bramborami, přidáme mouku, vejce, sůl a důkladně promícháme.
- Z této směsi vyrobíme knedlíky, které dáme do osolené vařící vody a vaříme pomalu 10 - 15 minut.
- Hotové knedlíky zcedíme, pokapeme rozpuštěným sádlem s osmaženou cibulkou dozlatova.
- brambory
- brambory
- sůl
- vejce
- mouka (hrubá)
- cibule
- sádlo
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Chlupaté knedlíky II.
Syrové brambory omyjeme, oškrábeme a nastrouháme do misky, přidáme bramborovou směs, trochu vody a zpracujeme
Klasické chlupaté knedlíky
Vytvoříme malé knedlíky, které uvaříme ve vroucí vodě
Chlupaté knedlíky (klouzáky)
Brambory (bez slupky) nastrouháme najemno, vodu z nich z části slijeme a smícháme s vejcem, solí, moukou
Chlupaté knedlíky (klouzáky)
Brambory jemně nastrouháme, vyluhovanou vodu z části slijeme a smícháme s vejcem, solí, moukou, strouhankou
Chlupaté knedlíky podle Nikouše
Z těsta tvoříme lžící knedlíky, které vaříme asi 5 Knedlíky dáme na talíře, přelijeme sádlem se slaninou
Pečená kachna se zelím a chlupatými knedlíky
Příprava knedlíku: Brambory nastrouháme, přidáme mouku
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným masem
Na cibulce zpěněné na sádle podusíme zelí. Nastrouháme syrové i vařené brambory a přidáme do nich mouku
Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
Vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvoříme knedlíky
Klouzáky s masem (chlupaté knedlíky) a kysaným zelím
přidat i lžíci sádla.Během pečení masa si připravíme klouzáky Vše promícháme, aby se nám klouzáky omastily a můžeme
Chlupaté knedlíky
uvedených surovin zpracujeme těsto a utvoříme z něho tři knedlíky Knedlíky vyndáme z hrnce a nití oddělujeme jednotlivé
Chlupaté knedlíky
Brambory oloupejte a pak nastrouhejte najemno na struhadle nebo s pomocí robotu. Můžete je také strouhat
Populární
- Křupavé bramboráky
- Žampionová bramboračka
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Bramborový guláš s mletým masem
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Bramborák na plech
- Bramborové knedlíky plněné škvarky
- Těsto z vařených brambor podle babičky
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Jihočeské "drbáky"
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Bramborový nákyp s brokolicí