Prémiový obsah
★★★★
13.8K čtenářů
Pravé slovenské halušky
2 h
Redakce Recepty.eu
Pravé slovenské halušky
Halušky můžeme zamícht do vařeáho kysaného zelí s uzeným masem. /recept je od bači z Nízkých Tater/
- Brambory nastrouháme na křenovém struhadle/jinak je to ta část struhadla která jako ježek/můžeme přidat 0,5 dl horkého mléka aby brambory nezčernaly.
- Vše zamícháme a osolíme.Vkládáme do vařící vody z dřevěného prkénka,kousky seškrabujeme nože do vařící vody.Když vyplavou jsou hotové.
- Můžeme je vykrajovat kávovou lžičkou,budou velké a nebo přes haluškové síto,k dostání v domácích potřebách. Jistě horké smícháme s brynzou.
- Polijeme rozpuštěným špekem.
- 1kg brambory (oloupané)
- 44 dkg mouka (hladká)
- súl
- 25
- dkg brynza
- špek
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Pravé slovenské halušky s bryndzou
uvedených surovin vytvoříme těsto, které na struhadle na halušky
Pravá slovenská kapustnica
Zelí si zalijeme vodou, přidáme hříbky, švestky, klobásu a asi dvě hodiny povaříme. Poté si z vejce a
Pravý česko-slovenský salát
Zelí nakrouháme na velmi tenké plátky, zakápneme citronem a olejem. Osolíme, opepříme a přidáme trochu
Pravé slovenské halušky
Múky nesmie byť príliš, halušky by boli veľmi tuhé) Osmažené maslo pridávam až na hotové halušky.
Babčiny slovenské halušky s bryndzou
Vytvoříme těsto, které přes strouhač na halušky dáváme Nakonec hotové halušky smícháme s brynzou a smetanou
Slovenské halušky s brynzou a špekem
Přes formu na halušky protlačíme do osolené vroucí Na talíři podáváme halušky s brynzou, opečenou slaninou
Slovenské halušky s kysaným zelím a slaninou
V hrnci dáme vařit osolenou vodu a přes síto na halušky Jakmile halušky vyplavou jsou hotové.
Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou
Na talíř servírujeme uvařené halušky, přelijeme bryndzovou
Slovenské Pagáče
Všechny suroviny ž na sůl a kmín zpracujeme na těsto, které necháme odležet přes noc v lednici. Druhý
Slovenská kapustnice
Do velkého hrnce dáme uzená žebra, zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a vaříme asi tři hodiny. Poté
Slovenské lokše
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které poté osmahneme na pánvi (jako palačinky). Hotové lokše podáváme
Populární
- Slovenské bramborové placky
- Křupavé bramboráky
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Jihočeské "drbáky"
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Bramborový guláš s mletým masem
- Žampionová bramboračka
- Bramborák na plech
- Francouzské brambory
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Těsto z vařených brambor podle babičky
- Bramborák plněný masovou směsí