Prémiový obsah
★★★
4.8K čtenářů
Rajské brambory
1 h
Kuchař Berda
Rajské brambory
- Brambory uvaříme doměkka ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Do olejem vymaštěného pekáče střídavě pokládáme vrstvu brambor, vrstvu nakrájené a nastrouhané zeleniny a sójových bobů.
- Poté znovu vrstvu brambor, zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a olejem.
- Krátce zapečeme v troubě a podáváme.
- 1 kg brambory
- 200 g sójové boby (vařené)
- sůl
- 6 rajčata
- 2 vejce
- 3 lžíce olej
- 2 cibule
- libeček
- 1 petržel
- 5 stroužek česnek
Zpestření žampiónů
Pokud naložíme čerstvé žampióny na 2 dny do okurkového nálevu, získají vynikající pikantní a plnou chuť.
Podobné recepty
Rajská omáčka z rajského protlaku
Maso očistíme, omyjeme a pak ho ze všech stran opečeme na polovině přepuštěného másla. Přidáme přepůlenou
Rajská omeleta
Na teflonové pánvi potřené olejem necháme zesklovatět na jemno nakrájenou šalotku. Přidáme na malé kostičky
Rajský protlak
Cibuli oloupeme a rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny přidáme koření dáme do kastrolu a uvaříme do
Rajská omáčka
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list
Rajské toasty
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, pokrájíme na malé
Polévka z rajských jablíček
Očištěné rajčata pokrájíme, uvaříme a protřeme přes síto. Ze sádla a mouky připravíme růžovou zásmažku
Rajský protlak s kořením
Všechny ingredience dáme do hrnce a rozvaříme. Poté přepasírujeme přes síto a naplníme do čistých sklenic
Sladký rajský protlak
Rajčata uvaříme v hrnci na jemnou kaši. Poté zcedíme přes jemné síto. Do hotového protlaku dáme dané
Populární
- Křupavé bramboráky
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Žampionová bramboračka
- Bramborový guláš s mletým masem
- Bramborák na plech
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Jihočeské "drbáky"
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou
- Smažené bramborové placky
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Těsto z vařených brambor podle babičky