5.3K čtenářů
Bramborový salát s hořčicí podle Pohlreicha
30 m
janapozarova
Bramborový salát s hořčicí podle Pohlreicha
- Na pánvi orestujeme cibulku, přidáme tymián, cukr a necháme zkaramelizovat.
- Na jiné pánvi povaříme ocet, hořčici a necháme vychladnout, přidáme estragon, smetanu, sůl a pepř.
- Do mísy dáme brambory, okurky, cibuli, směs se smetanou, promícháme a dáme vychladit.
- Poté promícháme s polníčkem a zdobíme pažitkou.
- 3 lžíce máslo
- 4 ks cibule
- 2 lžíce tymián
- 4 lžíce cukr (krupicový)
- 5 lžic hořčice (hrubozrnná)
- 4 lžíce vinný ocet (červený)
- 2 lžíce estragon
- 200 g zakysaná smetana
- sůl
- pepř
- 600 g brambory (malé, uvařené ve slupce)
- 100 g kyselé okurky
- 120 g polníček
- 3 lžíce pažitka
Skvrny od kávy
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Podobné recepty
Vídeňský salát podle Pohlreicha
Pokrájené ještě teplé brambory dejte do salátové mísy Nechte brambory absorbovat lák a postupně vmíchejte do salátu
Teplý houbový salát podle Pohlreicha
Rozpálíme v pánvi olej a na něm prestujeme očištěnou a nakrájenou hlívu. Osolíme a opepříme, poté přidáme
Salát z fazolí a bylinek podle Pohlreicha
Fazole zalijeme v hrnci studenou vodou tak, aby byly ponoření a necháme takto přes noc. Druhý den dáme
Letní ovocný salát podle Pohlreicha
Všechno ovoce oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky. Poté dáme do misky, zakápneme šťávou
Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
Jakmile nálev vychladne, přidáme hořčici med, ocet, Salát omyjeme a necháme cca 20 minut zkřehnout.
Humus podle Pohlreicha
Cizrnu přes noc naložíme do vlažné vody. druhý den vodu slijeme dáme do hrnce zalijeme vodou čerstvou
Bramborový salát s hořčicí a fazolkami podle Pohlreicha
citronovou šťávu, 1 lžičku strouhané citronové kůry, hořčici Přilijte ji k salátu, zlehka promíchejte a podávejte
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
Z bramborového těstíčka smažíme placičky na pánvi s
Svíčková omáčka podle Pohlreicha
Přidejte i lžíci hořčice. 150 °C, pečte přibližně hodinu až hodinu a půl a podle
Hovězí Satay podle Pohlreicha
Hovězí maso nakrájíme na nudličky. Dáme do hluboké mísy a přidáme postupně všechny ingredience. Nastrouhaný
Populární
- Panenka s pepřovou omáčkou podle Pohlreicha
- Rebarborový koláč od Josefa Maršála
- Luxusní hovězí líčka podle Pohlreicha
- Pečený bůček podle Pohlreicha
- Svíčková na smetaně podle Sapíka
- Luxusní lososový tatarák podle Pohlreicha
- Koláče podle Josefa Maršálka
- Grilovaný losos s italskou čočkou podle Pohlreicha
- Zapečené těstoviny se slaninou a sýrem podle Pohlreicha
- Křehké medové kuře podle Pohlreicha
- Rošťáci podle Haliny
- Vepřová krkovice s česnekem podle Pohlreicha