5K čtenářů
Mandlové pusinky s čokoládou
50 m
Kuchař Berda
Mandlové pusinky s čokoládou
- Z bílků ušleháme hustý sníh a postupně do něj opatrně vmícháme moučkový cukr, mleté mandle, kakao a nastrouhanou čokoládu.
- Vzniklé těsto dáme do cukrářského sáčku s ustřihnutým rohem, na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme pusinky, které posypeme cukrem.
- Pak pečeme v troubě při cca 210 °C asi 10 - 12 minut.
- Dále rozpustíme čokoládu s trochou ztuženého tuku a všechny pusinky do ní z poloviny namočíme a necháme zaschnout.
- 3 bílky
- 250 g cukr (moučkový)
- 300 g mandle (mleté)
- 50 g čokoláda (nastrouhaná)
- 50 g kakao
- cukr na posypání
- 100 g čokoláda (na vaření)
- kousek tuk
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Mandlové pusinky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po dávkách všleháváme cukr a vmícháme mandle a esenci. Těsto vložíme
Mandlové pusinky
Mandlovou směs vmícháme do bílků. Hotové pusinky necháme vychladnout.
Vánoční mandlové pusinky
Bílky vyšleháme s polovinou krupicového cukru v horké lázni. Přidáme zbytek krupicového cukru, citronovou
Mandlový dort s čokoládou
Čokoládu si rychle zmrazím a v mixéru ji rozdrtím najemno Přidám čokoládu a přisypu pomalu mandlovou mouku a
Mandlové bábovičky s bílou čokoládou
Až budou vyklopené rozpustíme čokoládu a bábovky jí
Nepečené mandlové kuličky v čokoládě
Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu s kouskem Totéž uděláme s bílou čokoládou.
Mandlová kolečka zdobená čokoládou
Všechny uvedené suroviny na těsto smícháme v míse a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Z připraveného
Pusinky s čokoládou
Čokoládu nalámejte do rendlíku a nad hrncem s vroucí , vmíchejte obarvenou smetanu, aby se zabarvila i čokoláda
Ořechové pusinky
Bílek si ušleháme a přidáme cukr a ořechy. Klademe na plech s pečícím papírem a sušíme v troubě.
