Prémiový obsah
★★★
21.2K čtenářů
Marokánky II.
40 m
Kuchař Berda
Marokánky II.
- Mléko, mouku a cukr smícháme v hrnci dohromady a vaříme, dokud nevznikne hustá kaše.
- Přimícháme směs ořechů a ovoce a odstavíme z vařiče.
- Na plech s pečicím papírem potřeným tukem klademe pomocí polévkové lžíce menší kopečky, které ihned nožem nebo vidličkou roztáhneme na placičku.
- Je důležité, aby placičky byly stejně silné, jen tak se upečou rovnoměrně.
- Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dorůžova.
- Po upečení placičky vyndáme z trouby a na plechu je necháme vychladnout.
- Čokoládovou polevu si připravíme tak, že rozpustíme lžíci másla a lžíci mléka s tabulkou čokolády na vaření ve vodní lázni.
- Na závěr podle fantazie zdobíme marokánky horkou čokoládovou polevou a odkládáme zpět na plech s pečicím papírem.
- Necháme ztuhnout.
- 500 ml mléko
- 8 lžíce mouka (hladká)
- 10 lžíce tmavého cukr (krupice)
- 100 g arašídů
- 100 g rozinky
- 100 g kandovaného ovoce
- 100 g mandle
- 100 g čokoláda (na vaření)
Skvrny od čokolády
Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.
U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.
Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.
Podobné recepty
Marokánky
Smetanu, cukr, máslo a mouku smícháme, dáme na plotnu a povaříme asi minutu. Přidáme mandle, špetku nového
Nejlepší marokánky
Troubu předehřejeme na 60 °C a marokánky v ní velmi Jakmile marokánky zezlátnou, vytáhneme je z trouby
Rychlo marokánky
Troubu předehřejeme na 60 °C a marokánky v ní velmi Jakmile marokánky zezlátnou, vytáhneme je z trouby
Francouzské marokánky
Mléko svaříme v hrnci s ořechy, ovocem, cukrem a máslem. Vaříme 5 minut za neustálého míchání. Pak přidáme
Vánoční marokánky
Na marokánky můžeme také na ozdobu položit kandované Hotové marokánky můžeme dle chuti polít čokoládou.
Šlehačkové marokánky
Troubu předehřejeme na 60 °C a marokánky v ní velmi Jakmile marokánky zezlátnou, vytáhneme je z trouby
Vločkové marokánky
Vločky na pánvi upražíme dorůžova, dopražíme se semínky, přidáme cukr a necháme ho lehce zkaramelizovat
Marokánky II
Maslo, mlieko, múku a cukor varíme do zhustnutia, pridáme nasekané orechy, kandované ovocie, hrozienka
Marokánky II.
Mléko, cukr, máslo a hladkou mouku dát vařit do kastrolku, přejít varem, do husté směsi nasypat nasekané