Prémiový obsah
★★★
4.1K čtenářů
1 h
Kuchař Berda
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Čokoládový krém: 250 ml smetana (ke šlehání 33%) 80
Mléko ohřejeme, přidáme máslo, sůl, cukr, dokud se vše nerozpustí. Poté pomalu přidáváme mouku, dokud
Do hrnku si dáme trochu mléka, lžíci cukru a droždí, necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, mléko
Připravíme si těst na kolečka a zvlášť na věnečky. Klasicky vyválíme plát a vykrajujeme tvary, které
Listové těsto rozvalíme na obdélník tak, aby šlo zabalit do rolády. Těsto potřeme kečupem, posypeme kořením
trubičkou a na mastný a moukou vysypaný plech nastříkáme kroužky Po upečení můžeme zdobit čokoládovou polevou.
Nasekáme 100 g ořechů a zbytek umeleme a opražíme. Po vychladnutí smícháme s bílky, cukrem a nastrouhanou
Z uvedených surovin si vypracujeme těsto, které dáme uležet do lednice. Připravíme si formičky na košíčky
Z hladké mouky, vejce, másla, cukru a předem připraveného kvásku vypracujeme těsto. Vyválíme plát, který
Broskve přelijeme vroucí vodou, oloupeme, rozpůlíme a opatrně vyjmeme pecky. Bílky našleháme dotuha a
Lískové oříšky a med rozmixujeme v mixéru na polotuhou pomazánku. Dle požadovaného množství pomazánky
Čokoládové kroužky pečeme ve vyhřáté troubě. Ještě teplé čokoládové kroužky obalíme ve smíchaném