Prémiový obsah
★★★★
34.1K čtenářů
Babiččiny dortíčky
50 m
Kuchař Berda
Babiččiny dortíčky
- Z mouky, másla, cukru, koření, uvařených žloutků a vejce vypracujeme těsto, které rozválíme na asi 5 mm silný plát a kulatou formičkou vykrajujeme koláčky.
- Polovinu koleček potřeme džemem, do druhé poloviny koleček vypíchneme uprostřed malou kulatou formičkou otvor.
- Tato kolečka přiklopíme na džemem namazané koláčky, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme krystalovým cukrem a upečeme.
- 160 g mouka (hladká)
- 70 g máslo
- 70 g cukr (moučkový)
- 1 tlučený hřebíček
- špetka skořice
- 2 ks žloutek (uvařený, prolisovaný)
- 1 vejce
- marmeláda
- 1 bílky
- krystalový cukr
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Babiččiny ořechové dortíčky
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout. Poté rozválíme a vykrajujeme
Dortíčky
Do mouky přidáme kakao a důkladně rozmícháme. Dále přidáme strouhanou citronovou kůru, cukr, namleté
Babiččiny brabantské dortíčky
Brabantské dortíčky necháme zatuhnout. Babiččiny brabantské dortíčky uchováváme v chladu a
Ovocné dortíčky
Sušenky rozdrtíme válečkem a přidáme rozpuštěné máslo. Natlačíme do formiček nebo mističek. Mascarpone
Čokoládové dortíčky
Piškoty rozdrtíme a smícháme s měkkým máslem a kakaem. Vypracujeme hmotu a rozdělíme do formiček ve vrstvě
Makové dortíčky
V míse vyšleháme bílky s cukrem. V druhé misce si smícháme mák se sušeným mlékem, špetkou soli a jedlou
Čokoládové dortíčky
Máslo utřeme s moučkovým cukrem a vejci. Přidáme rozehřátou čokoládu, mléko, vanilkový cukr a zlehka
Malinové dortíčky
Sušenky si podrtíme v robotu a promícháme s rozpuštěným máslem a rumem. Hmotu si dáme do 6 kulatých tvořítek
Jablečné dortíčky
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a solí. Máslo necháme změknout, přidáme k sypké směsi spolu
Punčové dortíčky
Vše zpracujeme v těsto, vykrájíme rohlíčky a upečeme dozlatova. Upečené rohlíčky slepíme marmeládou.