Prémiový obsah ★★★ 16.4K čtenářů Přidat komentář

Vánoční medové perníčky

35 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Vánoční medové perníčky

  1. Hnědý cukr, med a vodu dáme do hrnce, společně rozvaříme na sirup a postupně přidáváme marmeládu.
  2. Jakmile se ze surovin vytvoří sirup, vmícháme do něj 500 g mouky a za stálého míchání povaříme.
  3. Do vlažné hmoty pak zamícháme olej a vejce a vzniklou hmotu necháme přes noc uležet v chladu.
  4. Pak zapracujeme na válu do hmoty zbytek mouky, prášek do perníku, jedlou sodu, badyán a skořici.
  5. Vše pečlivě propracujeme a hmotu vyválíme na 1 cm silný plát a vykrajujeme libovolné tvary.
  6. Perníčky položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme vejcem.
  7. Perníčky pečeme v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 8 minut.
  8. Zchladlé perníčky pak ozdobíme citrónovou polevou, kterou vytvoříme utřením bramborového škrobu, cukru, bílku a citrónové šťávy, nebo čokoládovou polevou.
  • 500 g cukr (hnědý)
  • 350 ml med
  • 500 ml voda
  • 100 ml rybízové marmelády
  • 1 kg mouka (hladká)
  • 500 ml olej
  • 2 vejce
  • 1/2 prášek do perníku
  • 2 lžička jedlá soda
  • lžíce skořice
  • lžička badyán
  • 2 - 3 lžička citrónová šťáva
  • 1 bílky
  • 4 lžíce cukr (moučka)
  • lžička škrob (bramborový)

Mazání tvrdého másla

Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.

vánoční medové perníčky
4.1K
ertlovka
★★★★

vánoční medové perníčky

cukr s vejcem a tukem, přidáme mouku, kakao, sodu, med

Vánoční medové perníčky podle babičky
3.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vánoční medové perníčky podle babičky

Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme Pokud perníčky nebudeme zdobit, před pečením je potřeme

Vánoční perníčky
31.1K
1
Kuchař Berda
★★★★★

Vánoční perníčky

Poté zamícháme med, margarín a vejce. Perníčky pečeme při 190 °C.

Vánoční perníčky
7.4K
adina.p
★★★

Vánoční perníčky

Pečeme zprudka cca na 180 stupňů 10 minut.Upečené perníčky

Medové perníčky
236
anet.ruzicka

Medové perníčky

Přidáme vejce, med a vytvoříme hladké těsto. Po upečení necháme perníčky vychladnout a uložíme je

Medové perníčky
10.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Medové perníčky

V horkém mléce rozpustíme med, máslo a nakonec zašleháme Hotové perníčky necháme odležet cca 14 dní.

Medové perníčky
6.5K
Redakce Recepty.eu

Medové perníčky

Celé vejce rozšleháme s rozehřátým medem, cukrem a

Nejen Vánoční perníčky
178
tetalenka

Nejen Vánoční perníčky

cukr,koření a jedlou sodu.Uděláme důlek, přidáme med Upečené vychladlé perníčky ozdobíme bílkovou polevou

Vánoční barevné perníčky
211
kucharkalibuska

Vánoční barevné perníčky

V horkém mléce rozpustíme med, máslo a nakonec zašleháme Hotové perníčky necháme odležet cca 14 dní.

Pravé Vánoční perníčky
219
Redakce Recepty.eu

Pravé Vánoční perníčky

teplou směs v misce nad párou rozpustíme máslo a med

Voňavé vánoční perníčky
221
redakceTerka

Voňavé vánoční perníčky

Tuk utřeme s medem a vejci. Perníčky ozdobíme citronovou polevou.

Vánoční perníčky na stůl
1.6K
jardagurman
★★★

Drobné Vánoční perníčky

Mleté mandle promícháme s moukou, práškem do perníku, perníkovým kořením, solí a cukrem. Poté přidáme