Prémiový obsah ★★★ 18.6K čtenářů Přidat komentář

Borůvkový dort

2 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Borůvkový dort

  1. Vejce s cukrem vyšleháme na krém.
  2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem a zlehka vmícháme do vaječné hmoty.
  3. Těsto vlijeme do dortové formy, vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme půl hodiny.
  4. Upečený korpus poprášíme moukou, ještě teplý ho otočíme dnem nahoru a necháme vychladnout.
  5. Pak korpus vyjmeme z formy a podélně rozkrojíme na dva díly.
  6. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovačem.
  7. Borůvky očistíme, část odložíme stranou na ozdobení a zbylé rozmačkáme.
  8. Želatinu namočíme do 50 ml vody a necháme nabobtnat.
  9. Pak ji zahřejeme, necháme rozpustit a promícháme ji s rozmačkanými borůvkami.
  10. Šlehačku rozdělíme na dvě části a do jedné vmícháme rozmačkané borůvky.
  11. Spodní část korpusu plníme v kruzích střídavě bílou a borůvkovou šlehačkou.
  12. Přiklopíme druhou částí korpusu a zbylou šlehačku nanášíme podle barev tak, aby na řezu vznikl šachovnicový vzor.
  13. Hotový dort ozdobíme bodůvkami a necháme vychladit.
  • 4 vejce
  • 50 g kakao
  • 80 g cukr (krupice)
  • 120 g mouka (hladká)
  • 1/3 prášek do pečiva
  • 250 ml smetana (ke šlehání)
  • 2 vanilkové cukry
  • ztužovač smetana (na šlehání)
  • 200 g borůvky
  • 2 plátek želatina
  • mouka na poprášení

Vláčnější a jemnější drobenkový koláč

Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.

Borůvkový nepečený dort
152
anet.ruzicka

Borůvkový nepečený dort

Hotové želé necháme zchladnout a nalejeme na dort.

Tvarohový borůvkový dort
7.8K
Redakce Recepty.eu

Tvarohový borůvkový dort

Borůvkový krém navrstvíme na piškoty a dáme ztuhntut Jednotlivé porce dortu ozdobíme smetanou a zbylými

Borůvkový tvarohový dort
5.1K
janapozarova
★★★

Borůvkový tvarohový dort

Natřeme na piškoty a dáme do lednice ztuhnout, kousky dortu

Nepečený borůvkový dort
9.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Nepečený borůvkový dort

Jednotlivé porce dortu ozdobíme smetanou připravenou

Dvoubarevný piškotový dort
564
tetalenka

Dvoubarevný borůvkový dort

Příprava piškotu: Vejce smícháme v míse s cukrem, pak mísu ponoříme do horké vodní lázně a za neustálého

Nepečený borůvkový dort pro bezlepkáře
37
anet.ruzicka

Nepečený borůvkový dort pro bezlepkáře

Borůvkovou směs pak nalejeme na krémovou na dortu a Před podáváním dozdobíme dort šlehačkou, čerstvými

Rychlý dort s borůvkovou želatinou
12
anet.ruzicka
★★★

Rychlý dort s borůvkovou želatinou

Želé nalijeme na vychlazený dort a necháme ho zatuhnout Před podáváním dort ozdobíme šlehačkou, čerstvými borůvkami

Borůvkový dort se sněhovou peřinkou
192
redakceTerka

Borůvkový dort se sněhovou peřinkou

Mouku smícháme s margarínem. Přidáme žloutky, vanilkový a moučkový cukr. Přidáme prášek do pečiva a 2

Borůvková omáčka na borůvkové knedlíky
1.3K
tetalenka
★★★★

Borůvková omáčka na borůvkové knedlíky

Borůvky svaříme s cukrem asi 5 minut. V malém množství studené vody rozmícháme solamyl a nalijeme ho

Borůvková bábovka
13.8K
1
Kuchař Berda

Borůvková bábovka

Celá vejce umícháme společně s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a olejem. Pak přidáme polohrubou mouku

Borůvkový dezert
7.9K
Kuchař Berda

Borůvkový dezert

Borůvky opereme a necháme okapat. Rybízový džus, borůvky, 50 g cukru, citrónovou šťávu i nastrouhanou

Borůvkový džem
32
anet.ruzicka

Borůvkový džem

Borůvky propláchneme, vložíme do hrnce, přidáme želírovací cukr i citronovou šťávu a promícháme. Hrnec