11.2K čtenářů Přidat komentář

Čokoládové suflé

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Čokoládové suflé

  1. Smetanu zahřejeme, přidáme nastrouhanou čokoládu, přivedeme k varu a za stálého míchání přidáme žloutek a rum.
  2. Z bílků a cukru vyšleháme sníh, který opatrně a zlehka zamícháme do směsi.
  3. Ohnivzdorné misky naplníme směsí a dáme je do trouby předehřáté na 180 °C, kde pečeme asi 15 - 20 minut.
  4. Horké suflé necháme chvíli vychladnout, pak po pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme doplnit zavařeninou nebo čerstvým ovocem.
  • 70 g čokoláda (na vaření)
  • 1 vejce
  • 2 bílky
  • 40 g cukr (krupice)
  • 65 ml smetana
  • 2 lžíce rum
  • cukr (moučka)

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.

Čokoládové suflé
266
nikolka
★★★

Čokoládové suflé

Horké suflé necháme chvíli vychladnout, pak po pocukrujeme

Čokoládové suflé se zmrzlinou podle Aliny
1.3K
Redakce Recepty.eu

Čokoládové suflé se zmrzlinou podle Aliny

Hotové suflé by mělo být zvenku zapečené a uvnitř tekuté

Limetkové suflé
86
redakceTerka

Limetkové suflé

Mističky na suflé vymažeme máslem a vysypeme kakaem

Hříbkové suflé
28
redakceTerka

Hříbkové suflé

Na rozpáleném máslo orestujeme nakrájené houby, asi po 3 minutách přisypeme mouku, promícháme a minutku

Silvestrovské suflé
48
Redakce Recepty.eu
★★★

Silvestrovské suflé

Horké suflé necháme chvíli vychladnout, pak po pocukrujeme

Malinové suflé
628
Redakce Recepty.eu

Malinové suflé

Formičky na suflé vymažeme máslem a vysypeme cukrem

Sýrové suflé
83
Redakce Recepty.eu

Sýrové suflé

Rozpustíme si v hrnci máslo, přidáme mouku a utvoříme světlou jíšku, poté při míchání přidáváme smetanu

Vaječné suflé
2.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vaječné suflé

Žloutky rozšleháme s mlékem, moukou, solí a pepřem. Z bílků ušleháme sníh a přidáme. Formičky si vymažeme

Ovocné suflé
8.1K
Kuchař Berda

Ovocné suflé

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, pak do něj přidáme různé oloupané a nakrájené ovoce podle chuti nebo

115
iTesco
★★★

Čokoládové suflé

Čokoládovou směs rozlijeme do formiček. Ještě teplé suflé můžeme z formičky vyklopit, nebo

124
iTesco
★★★

Čokoládové suflé

Suflé by mělo být uvnitř tekuté a na povrchu upečené

23
iTesco
★★★

Čokoládové suflé

do tukem vymazaných a moukou vysypaných forem na suflé Suflé po dopečení ihned podáváme, nejlépe se špetkou