Dezerty

Prémiový obsah ★★★ 4.2K čtenářů Přidat komentář

Košíčky s meruňkami

1 h 20 m

Kuchař Berda

Košíčky s meruňkami

Máslo našleháme spolu s moučkovým cukrem, přidáme vejce a mouku a ze všech přísad vymícháme vláčné těsto, které necháme hodinu v chladu.
Potom máslem vymažeme formičky, dáme do nich těsto a košíčky pečeme 10 - 15 minut v rozehřáté troubě při cca 180 °C.
Mezitím si přirpavíme do košíčků náplň.
Mléko smícháme s vejcem, cukrem, moukou, vanilkovým cukrem a špetkou soli a na mírném ohni vaříme, než zhoustne.
Potom směs sundáme z plotny a vmícháme do ní našlehané máslo.
Upečené a vychladlé košíčky naplníme krémem a každý ozdobíme polovinou kompotované meruňky, broskve nebi jiného ovoce.

Těsto:

1 vejce
100 g cukr (moučkový)
150 g máslo
250 g mouka

Náplň:

250 ml mléko
1 vejce
4 lžíce cukr
2 lžíce mouka
1 vanilkový cukr
70 g máslo
sůl
1 meruňkový kompot