Kořeněná čokoládová pěna
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout.
- Bílky s troškou cukru vyšleháme, přidáme poloviny cukru, pot druhou a šleháme.
- Spojíme si zakysanou smetanu, kůry, skořici, oříšek muškátový, vanilkové aroma a žloutky a šleháme, přidáme čokoládu.
- Poté směs vmícháme do sněhu a dáme ještě do lednice ztuhnout.
- 200 g čokoláda (tmavá)
- 4 ks vejce
- 1/3 hrnku cukr (krupicový)
- 125 ml zakysaná smetana
- pomerančová kůra
- citronová kůra
- skořice (mletá)
- muškátový oříšek
- 1 lžička vanilkové aroma
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Čokoládová pěna
Směs dáme nad nádobu s horkou vodou a šleháme do pěny Pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout v chladničce
Jemná čokoládová pěna
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny a vmícháme Pěnu pak rozdělíme do skleniček a dáme vychladit.
Základní čokoládová pěna
Čokoládovou pěnu pak plníme lžícemi do skleněných pohárů Tento recept je pouze na čokoládovou pěnu, dozdobit
Čokoládová pěna s mandarinkou
Vajíčka rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Ty dejte do mísy a metlou je vyšlehejte, dokud se na
Vánoční čokoládová pěna
Do čokoládové směsi vmícháme žloutky, cukr a nakonec Před podáváním ozdobíme čokoládovými hoblinkami.
Čokoládová pěna s kávou
Žloutky vyšleháme s kávou a polovinou cukru do pěny vyšleháme na pevný sníh, který opatrně vmícháme do čokoládové
Veganská čokoládová pěna
mezitím rozmixujeme v mixéru a přidáme ji k rozpuštěné čokoládové Čokoládovou pěnu rozdělíme do skleniček a uložíme do
Slavnostní čokoládová pěna
Vejce vyšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě asi 50°C). Přidáme ve vodní lázni
Pohár čokoládová pěna
Hotovou pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout Nakonec můžeme ozdobit čokoládovými hoblinkami.
Populární
- Pana cotta do skleničky
- Lotus skleničky
- Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé
- Pravá italská panacota
- Ovocný piškot s želatinou
- Nepečený čokoládový dort Malakoff
- Jahodové skleničky z mražených jahod
- Lotus mini cheesecake
- Sladký tvaroh s ovocem pro děti
- Pařížský dort- Pohádka
- Vanilkové řezy
- Hrnková buchta s ovocem a zakysanou smetanou