Špenátový dort
- Špenát necháme přes noc rozmrazit.
- Přivedeme ho k varu, zředíme trochou mléka a ochutíme solí, pepřem a česnekem.
- Na sádle dozlatova osmahneme cibuli a pak přisypeme trochu mouky a usmažíme dozlatova jíšku.
- Tou zahustíme špenát, který ještě chvíli povaříme.
- Palačinky: Mléko, mouku, sůl a 2 žloutky smícháme.
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, který pomalu vmícháme do těsta.
- Dortovou formu vymažeme trochou oleje.
- Na oleji usmažíme palačinky, které klademe do dortové formy - na palačinku namažeme špenát a na něj dáme další palačinku.
- Takto pokračujeme až po okraj.
- Poslední vrstva bude špenát, na který nastrouháme tvrdý sýr.
- Pečeme ve vyhřáte troubě asi 30 minut při 180 - 200 °C.
Špenátová náplň:
- 1 špenátový protlak
- 2 stroužek česnek
- 1 cibule
- 1 - 2 lžíce sádlo
- sůl
- pepř
- trochu mouka (hladká)
- trochu mléko
- 150 g tvrdý sýr
Palačinky:
- 500 ml mléko
- mouka (hladká) dle potřeby
- sůl
- 2 vejce
- olej (na smažení)
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Špenátové muffiny
Máslo a žloutek vyšleháme a vmícháme nadrcené sušenky. Naplníme formičky na muffiny asi 1cm vrstvou těsta
Špenátová nádivka
Orestujeme jednu šalotku, přidáme maso, koření a podusíme. Na másle si orestujeme druhou šalotku, přidáme
Špenátové muffiny
Máslo a žloutek vyšleháme a vmícháme nadrcené sušenky. Naplníme formičky na muffiny asi 1cm vrstvou těsta
Špenátové placičky
Máslo si utřeme se žloutky do pěny a přidáme napůl rozmrzlý protlak, osolíme, opepříme. Postupně přidáváme
Špenátová pasqualina
Z 25 g mouky a másla utřeme kouli, kterou dáme do lednice, ze zbylých ingrediencí na těsto vypracujeme
Špenátový krém
Šalotku opražíme na oleji, přidáme špenát a dusíme. Poté vmícháme prolisovaný česnek, mléko a chvíli
Špenátové těstoviny
Těstoviny uvaříme s troškou olivového oleje, na oleji orestujeme cibuli, přidáme víno a restujeme. Cuketu
Špenátové placičky
Špenát krátce podusíme. Z osoleného mléka, mouky a vajec připravíme těstíčko a vmícháme rozmrazený špenát
Špenátová omeleta
Očištěný špenát vhodíme na deset minut do vroucí osolené vody, scedíme, necháme okapat a potom důkladně
Špenátový koláč
Troubu předehřejeme na 180 °C. Tence vyváleným těstem vyložíme formu nebo zapékací misku. Dno propíchámevidličkou
Populární
- Pana cotta do skleničky
- Lotus skleničky
- Ovocný piškot s želatinou
- Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé
- Lotus mini cheesecake
- Pravá italská panacota
- Nepečený čokoládový dort Malakoff
- Vanilkové řezy
- Jahodové skleničky z mražených jahod
- Sladký tvaroh s ovocem pro děti
- Mascarpone misky
- Pařížský dort- Pohádka