Prémiový obsah
★★★★
23.6K čtenářů
20 m
Redakce Recepty.eu
Koláče s drobenkou budou šťavnatější, když je ihned po upečení mírně pokapeme smetanou ke šlehání.
Ostrým nožem chléb nařízneme. Pečeme 40 minut. Pokud zní chléb na poklep dutě, je dopečený.
mouky, kypřící prášek, sušené droždí, slunečnicová semínka
Pak chléb vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem Upečený chléb necháme vychladnout na kovové mřížce.
smícháme mouky se solí a přidáme olej, ocet a dle chuti semínka
Kvásek, vodu a mouku dobře promícháme a zakryté necháme v teple asi 12 hodin kvasit. K rozkvašené mouce
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia semínek
uděláme důlek a do něj dáme olej, ocet, sůl a polovinu semínek válečky, které potřeme vodou a posypeme zbývající semínky
Do sklenice dáme na dno několik kostek ledu, na ně nalijeme vodku, džus z černého rybízu a zastříkneme
Mouku a semínka za stálého míchání zalijeme 250 g horké