Prémiový obsah
★★★
3.2K čtenářů
Česnekovo - nivový chléb
5 m
Patrik Kőlbl
Česnekovo - nivový chléb
Po zpracování těsta můžete pro lesklý chléb potřít těsto olivovým olejem
Postup
- Suroviny nasypeme do domácí pekárny a nastavíme program.
Nastavení pekárny
- program - celozrnný
- stupeň propečení kůrky - střední
- velikost - střední
- 1/2 hrnek Niva (rozdrobená)
- 140 g mouka (hladká)
- 200 g mouka (celozrnná pšeničná)
- 200 g mouka (celozrnná žitná)
- 1/4 droždí (čerstvé)
- 350 ml voda
- 1 lžička cukr
- 1 lžička sůl
- 1,5 lžíce olej (olivový)
- 4 stroužky česnek (rozmačkané)
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Česnekovo-bramborový chléb
Do domácí pekárny dáme nejprve mléko, olej, vejce. Nahoru nasypeme bezlepkovou mouku, ve které jsmepromíchali
Chléb česnekovo - nivový
Viz úvod této stránky. Těsně před pečením jej potřete olivovým olejem, aby se leskl. Peču na programu
Česnekovo-citronová marináda s rozmarýnou
Do mísy dáme listy rozmarýny roztlučené v hmoždíři, rozmačkaný česnek, olivový olej, nastrouhanou kůru
Tygří krevety s česnekovo-zázvorovým beurre blanc
Syrové krevety oloupejte, zbavte hlavy a střívek. Nahrubo nakrájenou šalotku dejte do rozpáleného rendlíku
Salát s kuřecím masem a česnekovo - jogurtovou majonézou
Maso nakrájíme na kousky a osolíme. Poté posypeme oblíbeným kořením a osmahneme na pánvi s rozpáleným
Olivový chléb
Z trochy vody, mouky, všeho cukru a droždí uděláme kvásek, který necháme asi 25 minut pracovat. Pak přidáme
Rozinkový chléb
Ingredience (kromě rozinek) vložíme do pekárny v uvedném pořadí a zapneme program SWEET, velikost bochníku
