Prémiový obsah
★★★
17.9K čtenářů
Balkánské kuře
2 h 20 m
Kuchař Berda
Balkánské kuře
- Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Kuřecí maso omyjeme a osušíme.
- Pekáč lehce vymažeme olejem a naskládáme do něj plátky brambor, které osolíme, opepříme a posypeme polovinou kroužků cibule.
- Na brambory rozložíme kuřecí stehna a prsa, lehce osolíme a poprášíme mletou sladkou paprikou.
- Nepatrně podlijeme a v troubě předehřáté na 150 °C zvolna pečeme asi hodinu.
- Potom pekáč vytáhneme z trouby, na kuře navrstvíme zbylou cibuli, plátky rajčat a na kostky pokrájený eidam a balkánský sýr.
- Vše zalijeme šlehačkou a pečeme ještě další hodinu, dokud kuře nezezlátne.
- 800 g brambory
- 1 lžíce olej
- sůl
- pepř
- 4 kuřecí stehna
- 2 kuřecí prsa
- sůl
- pepř
- 2 lžička sladké mletá paprika
- 3 cibule
- 400 g rajčata
- 200 g sýr (balkánský)
- 100 g sýr (eidam)
- 250 ml smetana (na šlehání)
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Podobné recepty
Balkánské sarmale
Zelí vylijeme do hrnce, přidáme nakrájené jablka. V misce smícháme maso, rýži, sůl a koření. Vše smícháme
Balkánská tykev
Tykve oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme olej, orestujeme na něm nakrájený česnek, přidáme
Balkánská zelenina
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky, pažitku nasekáme. Sýr dáme do misky, posypeme zeleninou, pažitkou
Balkánský zeleninový salát
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky, pažitku nasekáme. Sýr dáme do misky, posypeme zeleninou, pažitkou
Balkánský burgers ajvarem
Mleté maso smícháme se všemi přísadami a necháme 20 min odležet. Poté vytvarujeme burgery, které opečeme
Balkánský salát s cuketou
Všechno zeleninu důkladně omyjeme, papriky zbavíme jadřinců a vše nakrájíme na kousky. Cuketu také umyjeme
Salát s balkánským sýrem
Všechny suroviny na salát pokrájíme na malé kousky. Smícháme v salátové míse a zalijeme připravenou zálivkou
Pizza s balkánským sýrem
Mozzarelu nakrájíme na plátky, salám na nudličky a balkánský plátky mozzarely a na ně navrstvíme směs nastrouhaného balkánského
Kuřecí balkánská polévka
Kuře zalijeme vodou a přivedeme k varu. Zeleninu nakrájíme na kousky a přidáme ji ke kuřeti
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Pečená krůtí horní stehna
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Luxusní nadívaní kuřecí stehna
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Pečené krůtí stehno
- Kuřecí nudličky se smetanou a kukuřicí
- Kuřecí prsíčko na přírodno
Komentáře
RomanaDobrý recept,jen jsem dala 2 cibule místo 3 a i tak je jí tam až příliš.Podle mě stačí jen jedna.