Prémiový obsah
★★★
19.8K čtenářů
Kachní prsíčka s omáčkou
1 h 25 m
Kuchař Berda
Kachní prsíčka s omáčkou
- Kůži na prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi kalvádosu a vetřeme do masa.
- Necháme 5 minut působit a pak rozehřejeme máslo.
- Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut, přitom několikrát obrátíme.
- Řízky vyjmeme a udržujeme teplé.
- Z vypečené šťávy sejmeme tuk, přilijeme víno a svaříme.
- Jablka krátce opečeme na másle.
- Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat, zalijeme kalvádosem.
- Podáváme s bramborovými přílohami.
- 2 kachní prsa (řízky)
- sůl
- pepř
- kalvádos
- máslo
- 250 ml víno (jablečné)
- 100 ml smetana
- 2 jablko
- 2 lžíce cukr
Jemný tvaroh
Pokud máme rádi jemný a nadýchaný tvaroh, stačí jej smíchat s trochou perlivé minerálky.
Podobné recepty
Kachní prsíčka se švestkovou omáčkou
V této směsi obalíme kachní prsa a necháme 10 minut Hotové maso nakrájíme na kousky a podáváme s omáčkou
Kachní prsíčka se švestkovou omáčkou
Do sáčku poté dáme kachní prsa a jemně zatřeseme, aby zprudka ogrilujeme na grilu a podáváme se švestkovou omáčkou
Kachní prsíčka s pomerančovou omáčkou
V pánvi rozehřejeme olej a kachní prsa na něj dáme Maso nakrájíme na plátky, přelijeme pomerančovou omáčkou
Čínská kachní prsíčka se zeleninou
Kůži na prsíčkách několikrát křížem nařízneme, maso hrášek, chřest, fazolky, chilli papričky, ústřicovou omáčku
Pečené špagety s kachními prsíčky
Očištěná kachní prsíčka nakrájíme na tenké plátky a Špagety rozdělíme na talíře, přidáme prsíčka se švestkami
Římský salát s kachními prsíčky
Kachní prsíčka orestujeme na rozpáleném oleji 10 minut prsíčky a pokapeme připraveným dresinkem.
Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme Promícháme se salátem a servírujeme s nakrájeným kachním
Kachní prsíčka s řapíkatým celerem a chřestem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži lehce několikrát prsíčka nakrájená na tenké plátky.
Kachní prsíčka s dušenými švestkami a bramborovou kaší
Kachní prsa opláchneme, osušíme a ostrým nožem do nich Prsíčka na suché pánvi opečeme (nejprve kůží dolů).
Krůtí prsíčka ve smetanové omáčce
Jogurt našleháme s kořením, přidáme pokrájené maso na menší kousky, promícháme a necháme uležet aspoň
Kuřecí prsíčka v bazalkové omáčce
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, stejně tak
Kuřecí prsíčka se špenátovou omáčkou
Z bezlepkové mouky a oleje si připravíme světlou jíšku. Přidáme mražený špenát, zalijeme vodou a necháme
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Pečená krůtí horní stehna
- Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari
- Pečené křepelky se slaninou
- Kuřecí kousky po italsku s hranolky