6.2K čtenářů
Krůtí maso s brokolicovou krustou
1 h 30 m
Kuchař Berda
Krůtí maso s brokolicovou krustou
- Maso nakrájíme na 4 plátky, osolíme, opepříme a na rozehřátém másle opečeme.
- Pak maso přendáme do pekáčku a přelijeme smetanou.
- Brokolici nakrájíme na malé kousky, spaříme ji v horké vodě a krátce povaříme v osolené vodě.
- Poté ji prudce zchladíme studenou vodou, promícháme s nastrouhaným sýrem, máslem a strouhankou, navrstvíme na připravené plátky masa a upečeme dozlatova.
- Pak maso přendáme na talíř a do horké omáčky ještě zašleháme jeden žloutek.
- Podáváme s různě upravenými bramborami.
- 400 g krůtí maso
- 300 g brokolice
- 2 lžíce mandle (lupínky)
- 4 lžíce strouhanka
- 2 lžíce máslo (rozpuštěné)
- sůl
- mletý pepř
- 200 ml smetana
- 100 g tvrdý sýr
- 1 žloutky
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Krůtí brokolicová roláda
Maso si rozklepeme, osolíme, opepříme, brokolici rozmixujeme smetanou, bazalkou a troškou soli a klademe na plát masa
Pečená krůtí prsa s krustou
Takto připravené maso položíme do pekáčku. krusta na povrchu masa pěkně zezlátla.
Krůtí prso v bylinkové krustě
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, pak
Krůtí maso s brokolicovou krustou
Maso nakrájejte na 4 plátky, osolte, opepřete a opečte Pak maso přendejte do pekáčku a přelijte smetanou.
Krůtí maso v zelenině
Maso omyjeme a osušíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a kousky masa zprudka
Asijské krůtí maso
Ve vaječné směsi namáčíme kousky masa a poté je zprudka
Brokolicová polévka s kuřecím masem
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a posypeme paprikou Hotové maso přidáme do brokolicového krému, přidáme
Sendvič s krůtím masem
Slaninu nakrájíme na špalíčky, krůtí maso dobře opláchneme Maso osolíme a opepříme.
Zapečené krůtí maso s brokolicí
Maso omyjeme, lehce osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme pánvi rozpálíme olej nebo tuk a orestujeme na něm maso
Krůtí maso s nivovou omáčkou
Maso omyjeme, očištíme a pokud máme krůtí prsa vcelku Pak hotové opečené maso dáme na talíře, doplníme dušenou
Krůtí maso na rajčatech pro děti
Krůtí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. V pánvi rozehřejeme olej, osmahneme krůtí maso, přidáme
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Pečená krůtí horní stehna
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Pečené křepelky se slaninou
- Smažená kuřecí kapsa se šunkou a nivou
- Pečené krůtí stehno
- Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem