9.4K čtenářů Přidat komentář

Kuřecí koktejl

20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Kuřecí koktejl

  1. Mandarinkový kompot slijeme a necháme okapat.
  2. Ledový salát a rukolu dobře opereme a vytřepeme z nich vodu.
  3. Papáju oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  4. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky.
  5. Zakysanou smetanu rozmícháme s olejem, citronovou šťávou, solí, pepřem a špetkou cukru.
  6. Do misek klademe ledový salát překrájený na menší kousky, na něj rozdělíme mandarinky, papáju a nakonec kuřecí maso.
  7. Vše zalijeme připraveným dresinkem, posypeme drceným pepřem a ozdobíme lístky rukoly.
  8. Podáváme chlazený.
  • 250 g pečeného kuřecí maso
  • 1 ledový salát
  • 1 mandarinkový kompot
  • 1 papája
  • 250 ml smetana (zakysaná)
  • 1 lžíce citrónová šťáva
  • 1 lžíce olivový olej
  • 1/2 svazku rukoly
  • sůl
  • pepř
  • špetka cukr
  • 1 lžička pepř (drcený)

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.

Koktejl z kuřecích jater
4.4K
Kuchař Berda

Koktejl z kuřecích jater

Kuřecí játra očistíme a na chvíli vložíme do vařící něj klademe na kostičky nakrájená jablka a kousky kuřecích

Koktejl Napoleon
7.2K
Kuchař Berda

Koktejl Napoleon

Všechny suroviny dáme do šejkru nebo do mixéru, rozmixujeme a nalijeme do vyšší sklenice. Ve sklenici

Zamilovaný koktejl
8.9K
Kuchař Berda

Zamilovaný koktejl

Všechny suroviny promícháme v elektrickém mixéru a slijeme do větších koktejlových sklenic. Na okraj

Pomerančový koktejl
6K
Kuchař Berda
★★★

Pomerančový koktejl

Všechny suroviny smícháme v mixéru nebo v šejkru a nalijeme do vysoké sklenice. Kolečko citronu rozřízneme

Šampaňský koktejl
7.8K
Kuchař Berda

Šampaňský koktejl

Sektovou sklenku naplníme do čtvrtiny drceným ledem, přidáme malou kostku cukru, zakapeme ji angosturou

Rybí koktejl
4K
Kuchař Berda

Rybí koktejl

Do sklenek vložíme list hlávkového salátu a rybí koktejl

Čokoládový koktejl
9.8K
Kuchař Berda

Čokoládový koktejl

Všechny přísady dobře rozmixujeme a můžeme podávat.

Mocca koktejl
3.7K
Kuchař Berda
★★★

Mocca koktejl

Mléko a 10 ml smetany vlijeme do mixéru, přidáme kávu, kakao, vanilkový cukr a vše důkladně našleháme

Melounový koktejl
8.3K
Kuchař Berda

Melounový koktejl

Meloun rozkrojíme, dužinu zbavíme semínek, nakrájíme ji na kousky a dáme do mixéru. Přilijeme asi půl

Malinový koktejl
4.6K
Kuchař Berda

Malinový koktejl

Do nádoby vložíme maliny, mléko, cukr a rozmixujeme. Poté přidáme smetanu, vychladíme a můžeme podávat

Jahodový koktejl
63
1
anet.ruzicka
★★★

Jahodový koktejl

Jahody očistíme a opereme pod tekoucí vodou. Jahody vložíme do misky společně s cukrem a ponorným mixérem

Koktejl Negroni
117
redakceTerka

Koktejl Negroni

Do nízkého whiskové skleničky dáme pár kostek ledu a poté nalíváme odměřené množství alkoholu. Okraj