Lucie Nantlová
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Vzniklou směs naneseme na maso, které stočíme do rolády Roládu dáme do pekáče, podlijeme vodou a zvolna upečeme
Předehřejeme troubu na 190 °C. Z očištěného masa uděláme plát a lehce naklepeme přes fólii. Na plát masa
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme a Poté roládu rozbalíme, podlijeme vývarem a opečeme
Maso z vykostěného kuřete rozprostřeme na alobal, potřeme hořčicí, osolíme, posypeme paprikou a pokladem
Řízky naklepeme, osolíme posypeme bylinkami z obou stran a dáme odležet do lednice. Nakrájíme si špenát
Omyté kuřecí prsa rozklepeme na větší plát. Poklademe na roládu a pečeme ještě asi 10 minut.
Maso svineme pomoci pevné nitě upravíme do tvaru rolády Roládu potřeme olejem, osolíme, podlijeme trochou teplé
Vzniklým bylinkovým máslem potřeme rozklepané kuřecí Pak roládu svážeme nití.