Prémiový obsah
★★★
22.8K čtenářů
Italské kuřeci ragů
2 h 10 m
Redakce Recepty.eu
Italské kuřeci ragů
- Na větší pánvi rozhřejeme olej, přidáme cibuli, kostky masa a česnek. Restujeme asi 10 minut, dokud nezačne směs hnědnout.
- Pak přidáme maso a pokračujeme v restování po dobu asi 5 minut. Přidáme 1 šálek vývaru, žampiony a lístky šalvěje. Dusíme asi 5 minut až se kapalina z velké části absorbuje.
- Pak přidáváme po částech (vždy 1 šálek) zbývající 3 šálky vývaru a před každým přidáním čekáme, až se předchozí dávka absorbuje do pokrmu.
- Vmícháme rajský protlak a rajská jablíčka se šťávou. Směs dusíme asi 90 minut dokud není maso měkké.
- Příležitostně zamícháme a podle potřeby naředíme vodou. Omáčka musí mít nakonec středně hustou konzistenci.
- kuřecí maso
- šálek olivový olej
- cibule
- šunka
- česnek
- 4 šálek vývar (hovězí)
- houby (sušené)
- šalvěj (sušené lístky)
- 1 rajčatový protlak
- rajčata
- 3 šálek voda
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Kuřecí ragú
Kuře s drůbky vložíme do studené osolené vody a s celým pepřem vaříme na mírném ohni. Zvlášť si uvaříme
Kuřecí ragů
Do hrnce nalijeme vodu, vložíme kuře, přidáme zeleninu, cibuli, pepř, sůl a do měkka vaříme. Játra z
Kuřecí ragú s chilli
Maso nakrájíme na kousky a restujeme s cibulí a zeleninou. Přidáme koření vodu a podusíme doměkka, poté
Kuřecí smetanové ragú na paprice
Omyté kuřecí maso nakrájíme na kousky a zprudka orestujeme podušenou kapií a společně přidáme do smetanového ragú
Ďábelské kuřecí ragú s olivami
Omyté maso nakrájíme na kousky, osolíme a zprudka orestujeme na pánvi na oleji. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Italský salát s kuřecím masem
Řízky omyjeme, osušíme a z obou stran opečeme 10 minut na rozpáleném másle, pak je osolíme, opepříme,
Italské ragů
Do hrnce nalijeme olivový olej cca 0,5 cm, přidáme cibuli. Až cibule bude lehce do zlata přidáme maso
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Pečená krůtí horní stehna
- Pečené křepelky se slaninou
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Smažená kuřecí kapsa se šunkou a nivou