Prémiový obsah ★★★ 6.6K čtenářů Přidat komentář

Pikantní kuře v jogurtu

50 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Pikantní kuře v jogurtu

  1. Česnek a cibuli oloupeme, papriku i chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na kousky.
  2. V míse rozmixujeme česnek, jednu cibuli, kapii, chilli papričky, zázvor, kurkumu a pepř na hladkou pastu.
  3. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme šikmo na silnější plátky.
  4. Obalíme je v připravené pastě a necháme nejméně tři hodiny odležet v chladničce.
  5. Zbylé čtyři cibule nakrájíme na měsíčky a opečeme je v hlubší pánvi na rozpáleném oleji.
  6. Když cibule zezlátne, vyjmeme ji z pánve a uchováme v teple.
  7. Na pánvi zprudka z obou stran opečeme naložené maso.
  8. Poprášíme je sladkou paprikou a promícháme.
  9. Pak na pánev přidáme zbytek pasty, zmírníme oheň a ještě vše krátce opečeme.
  10. Maso zalijeme jogurtem tak, aby bylo téměř potopené, osolíme je a na velmi mírném ohni je zakryté vaříme asi dvacet minut.
  11. Odstavíme z ohně a omáčku dochutíme citronovou šťávou.
  12. Necháme chvíli odpočinout.
  13. Maso i s omáčkou rozdělíme na talíře, doplníme opečenou cibulí a podáváme s jasmínovou rýží.
  • 600 g kuřecí prsa
  • 300 g jogurt (bílý)
  • 5 cibule
  • 1 červená kapie
  • 2 chilli (papričky)
  • 1 palička česnek
  • 4 lžíce olej
  • citrónová šťáva (z 1/2 citrónu)
  • 1 lžička zázvor (strouhaný)
  • 3 lžička mletá paprika
  • 1/2 lžička kurkuma
  • 1/2 lžička pepř
  • sůl

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Kuře na jogurtu
11.1K
Kuchař Berda
★★★

Kuře na jogurtu

Kuře naporcujeme a osolíme. Koření smícháme s jogurtem a potřeme touto směsí kuře

Pikantní kuře
6K
Redakce Recepty.eu

Pikantní kuře

Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme Na tento základ vložíme opět opečené kuře, přidáme

Marináda na pikantní kuře
1.3K
nikolka
★★★

Marináda na pikantní kuře

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Přidáme ostatní přísady a vše

Kuře v pikantní omáčce
287
redakceTerka

Kuře v pikantní omáčce

Kuře omyjeme, naporcujeme a osolíme. Během pečení kuře poléváme omáčkou.

Kuře v pikantní omáčce
211
redakceTerka

Kuře v pikantní omáčce

Kuře můžeme nechat vcelku nebo ho naporcujeme a osolíme Další den dáme kuře péct do předehřáté trouby.

Kuře v pikantním nálevu
6.7K
Kuchař Berda

Kuře v pikantním nálevu

připravíme nálev, do kterého naložíme jednotlivé porce kuřete

Pikantní kuře opečené na plechovce
165
redakceTerka
★★★

Pikantní kuře opečené na plechovce

Kuře důkladně omyjeme a osušíme, poté celé kuře potřeme Opečené kuře sundáme s plechovky a posypeme nakrájenou

Pikantní uzené kuře s těstovinami
261
redakceTerka

Pikantní uzené kuře s těstovinami

Těstoviny si uvaříme podle návodu, scedíme a smícháme s pikantní

Humus s pečeným pikantním kuřetem a se zeleninou
148
sandra

Humus s pečeným pikantním kuřetem a se zeleninou

Do mísy vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky, přidáme římský kmín, chilli, větší část soli,

Kuře ve sladko pikantní marinádě s cibulí
164
kucharfilip

Kuře ve sladko pikantní marinádě s cibulí

Rozporcované kuře se vloží do omáčky a nechá se marinovat

Okurkový jogurt
24
Redakce Recepty.eu

Okurkový jogurt

Jogurt smícháme s nastrouhanou okurkou a nasekanou

Ovocný jogurt
156
redakceTerka

Ovocný jogurt

Do mléka vmícháme jogurt a směs rozdělíme do uzavíratelným Hotový jogurt skladujeme v lednici.