5.9K čtenářů
Grilovaný pikantní zeleninový špíz
40 m
Kuchař Berda
Grilovaný pikantní zeleninový špíz
- Dva stroužky česneku oloupeme, prolisujeme, smícháme s trochou oleje, bylinkami a kořením a promícháme.
- Zeleninu očistíme, cukety a lilek nakrájíme na kolečka, žampióny a malá rajčata necháme vcelku.
- Všechnu zeleninu střídavě napichujeme na olejem potřené špízové jehly a potřeme marinádou.
- Dáme na gril, kde za průběžného otáčení grilujeme asi 10 - 15 minut a během grilování potíráme marinádou.
- Podáváme s pečivem.
- 4 cuketa (malá)
- 1 lilek (malý)
- 10 stroužek česnek
- 1 celer (malý)
- 8 rajčata (malá)
- 8 žampióny
- olivový olej
- kukuřice
- kapustičky
- tymián
- rozmarýn
- ocet (vinný)
- sůl
- mletý pepř
- chilli
Jemný tvaroh
Pokud máme rádi jemný a nadýchaný tvaroh, stačí jej smíchat s trochou perlivé minerálky.
Podobné recepty
Grilované zeleninové špízy
Olej smícháme s grilovacím kořením, cuketu omyjeme, neloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi jeden
Zeleninové špízy
Připravené špízy vložíme do tukem vymazaného pekáčku Máme-li k dispozici gril, grilujeme špízy asi 5 - 10
Pikantní špíz s játry
Na špíz střídavě napichujeme špalíčky panenky a špalíčky talíř klademe medailonky z jater a na ně upečený špíz
Pikantní skopový špíz
Maso opláchneme, osušíme, okrájíme přebytečný tuk a nakrájíme maso na kostičky velké asi 2 cm. Kostky
Zeleninové špízy na grilu
Střídavě napichujeme na špíz, potřeme olejem, posypeme
Zeleninový špíz z grilu
Takto připravené špízy grilujeme na rozpáleném grilu Podáváme na zeleninovém salátku nebo s bramborem.
Japonský grilovaný špíz
Opakujte proces, dokud není vše na špízu. To je důvod jeden z důvodů proč použít ohebný špíz.
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Sýrové tortilly
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Kotlety z divočáka
- Rychlé jednoduché špízy
- Maso na zelenině z kotlíku
- Hamburger s trhaným vepřovým masem
- Burger s trhaným masem a zelným salátem
- Párky nakládané v pivu na špejli
- Vepřová kýta
- Dip k masu ze sušených rajčat