Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Mleté maso smícháme s tymiánem, pepřem, worcesterem, hořčicí a troškou soli.
- Z masa vytvoříme 6-7 placiček podle velikosti bulky a rozpálíme gril.
- Maso ogrilujeme z obou stran 3-5 minut. Poté na grilu ještě opečeme bulky a cibulku.
- Na spodní půlku housky dáme nejprve list salátu, na něj maso, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopíme druhou půlkou housky.
- 1 ks cibule
- 3 ks rajčata
- 20 g pepř (mletý)
- 20 g tymián (čerstvý)
- 6 ml worcestrová omáčka
- 750 g hovězí maso (mleté)
- 6 ks houska na hamburger
- sůl (mořská)
- 15 g hořčice (francouzská)
- 100 g rukola
Čištění rychlovarné konvice
Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.
Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.
Spirála by měla být celá ponořená.
Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.
Podobné recepty
Hovězí hamburgery podle Pohlreicha
Vše promícháme a vytvoříme 4 stejně velké hamburgery Uprostřed každého hamburgeru vytvoříme palcem důlek
Sýrový hamburger podle Pohlreicha
Smícháme si maso s okurkami, osolíme, opepříme. V mixéru rozmixujeme petržel, chilli, kousky chleba bez
Ohnivé grilování podle Zdeňka Pohlreicha
Je těžké si představit letní kuchyni bez jídel připravovaných přímo na ohni - popravdě řečeno je dnes
Hamburger podle Pohlreicha
Ve velké míse smíchejte všechny ingredience na burgery a dobře promíchejte. Ze směsi vytvořte 6 plochých
Humus podle Pohlreicha
Cizrnu přes noc naložíme do vlažné vody. druhý den vodu slijeme dáme do hrnce zalijeme vodou čerstvou
Hamburger podle strejdy
Hovězí maso osolíme, opepříme a promícháme. Vytvoříme z něj dva bochánky, které ogrilujeme. Na gril přidáme
Hamburger s karamelizovanou cibulí Zdeňka Pohlreicha
přepůlených housek dáme kečup, zeleninovou oblohu podle chuti a hamburger s čepicí karamelizované cibule.
Trhanec podle Zdeňka Pohlreicha
Oddělte žloutky od bílků. V míse utřete žloutky s cukrem a solí, přidejte mléko, mouku a ušlehejte.
Vídeňský salát podle Pohlreicha
Brambory uvařte ve slupce ve vroucí osolené vodě doměkka. Slijte brambory, nechte je mírně vychladnout
Hovězí Satay podle Pohlreicha
Hovězí maso nakrájíme na nudličky. Dáme do hluboké mísy a přidáme postupně všechny ingredience. Nastrouhaný
Populární
- Jak namíchat maso na burgery
- Maso na zelenině z kotlíku
- Hamburger s trhaným vepřovým masem
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Sýrové tortilly
- Kotlety z divočáka
- Párky nakládané v pivu na špejli
- Plněná tortilla s trhaným masem a sýrovou omáčkou
- Grilované mozzarelly ve slanině se salátem
- Rychlé jednoduché špízy
- Grilované kuřecí čtvrtky
- Vepřová kýta