Prémiový obsah
★★★
6.2K čtenářů
Petrův ďábelský špíz
45 m
Kuchař Berda
Petrův ďábelský špíz
- Roštěnou i krůtí prsa očistíme, omyjeme a osušíme.
- Maso nakrájíme na středně velké kostky.
- Klobásu nakrájíme na špalíčky, které ještě nařízneme do kříže.
- Cibule oloupeme a rozpůlíme.
- Feferonky omyjeme, osušíme a ponecháme je vcelku.
- Na špízy napichujeme střídavě hovězí maso, cibuli, feferonku, klobásu, několikrát přeložený plátek slaniny a krůtí maso.
- Vše osolíme, opepříme a necháme rozležet v chladničce, nejlépe přes noc.
- Pečeme na rozpáleném grilu asi 8 minut, špízy několikrát obrátíme.
- Rozdělíme na talíře a podáváme.
- 300 g hovězí roštěné
- 300 g krůtí prsa
- 200 g klobása (pikantní)
- 4 cibule
- 4 feferonky
- 100 g anglická slanina
- mletý barevný pepř
- sůl
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Petrovy ďábelské topinky
Uzeninu nakrájíme na malé nudličky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvičce na troše
Petrovy brambory
Brambory oloupeme a uvaříme. Mezitím si na pánvi osmažíme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, vypneme
Petrovo uzené
Uzené maso částečně uvaříme a pokrájíme. Očištěné brambory pokrájíme na větší kostky, osolíme a na tuku
Petrovy chobotničky
Chobotnice očistíme a rozkrájíme na menší kousky. Mírně zahřejeme olej, přidáme chobotnice a prudko vaříme
Petrovy karbanátky
Vše smícháme, strouhanky nedáváme mnoho, aby nezanikla chuť masa a karbanátky nebyly gumové a tuhé. Z
Ďábelské nudličky
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme chilli. Osmahneme a přidáme nakrájené maso na nudličky
Ďábelský kapr
Česnek utřeme se solí, kořením, petrželkou a máslem, poté směsí potřeme kapra a dáme do lednice. Poté
Ďábelské toasty
Cibuli nadrobno nakrájíme a necháme zesklovatět na pánvi na rozpáleném oleji. Posypeme mletou paprikou
Ďábelská kukuřice
Chilli papričku rozpůlíme, odstraníme semínka a najemno nasekáme. V misce smícháme změklé máslo, nastrouhaný
Ďábelská kýta
Naklepané plátky masa osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Opečeme na oleji, do výpeku z pánve vložíme
Ďábelské topinky
Topinky namažeme obsahem konzervy a ozdobíme kolečky vajec, proužky sterilované kapie a petrželkou.
Ďábelské krevety
Na velké pánvi rozpálíme trochu tuku, dáme na ně nadrobno nasekaný česnek a chilli papričku nebo feferonku
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Sýrové tortilly
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Rychlé jednoduché špízy
- Kotlety z divočáka
- Maso na zelenině z kotlíku
- Hamburger s trhaným vepřovým masem
- Vepřová kýta
- Burger s trhaným masem a zelným salátem
- Rebarborové chutney
- Dip k masu ze sušených rajčat