Rybí špízy
- Filé nakrájíme na větší čtverečky, slaninu nakrájíme na tenké plátky, které ještě překrojíme, rajčata na silnější kolečka, cibule na čtvrtky nebo na kolečka a papriky na kousky přibližně stejně velké jako kousky filé.
- Jednotlivé ingredience postupně napichujeme na špízové jehly potřené olejem, pokapeme je olejem smíchaným s utřeným česnekem a s chilli kořením a necháme asi hodinu odležet.
- Pak špízy osolíme, položíme na rozpálený rošt potřený olejem a grilujeme 7 - 8 minut z každé strany.
- 500 g filé z treska
- 150 g slanina
- 3 stroužek česnek
- 4 rajčata (menší, tvrdé)
- 4 cibule
- 2 paprika (zelená)
- olej
- pepř
- chilli
- sůl
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Rybí kari špízy
Potom v ní obalíme připravené kousky rybího masa a Takto nachystané špízy smažíme na pánvi s rozehřátým
Rybí špízy Cote d´Azur
Rybí filé z tresky nakrájíme na malé kousky. Všechny suroviny napichujeme na špízy a potřeme olejem
Rybí špíz
Rybí kostky po hodině marinování napícháme na špejli Horký špíz ještě pokapeme citronovou štávou.
Rybí placičky
Tresčí filé omyjeme, opatrně osušíme papírovou utěrkou, osolíme, poklademe malými kousky másla a dáme
Rybí taštičky
Na pánvi osmahneme okořeněné rybí filé, zvlášť opražíme čterečky o velikost 5 x 5 cm, na každý položíme lžičku rybí
Rybí ražniči
Rybí filé opláchneme, nakrájíme na kostky, pokapeme Tyto špízy opečeme na pánvi na rozpáleném oleji ze
Rybí hranolky
Maso důkladně očistíme a obereme od kostí. Poté osolíme, opepříme a nakrájíme na menší kousky. Ty obalíme
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Sýrové tortilly
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Kotlety z divočáka
- Grilované vepřenky
- Hamburger s trhaným vepřovým masem
- Maso na zelenině z kotlíku
- Párky nakládané v pivu na špejli
- Plněná tortilla s trhaným masem a sýrovou omáčkou
- Rychlé jednoduché špízy
- Vepřová kýta