Prémiový obsah
★★★
5.5K čtenářů
Uzenářská kotleta
35 m
Kuchař Berda
Uzenářská kotleta
- Od kotlety odsekneme zbytek kosti, omyjeme ji a osušíme.
- Maso naklepeme, na okrajích a u kosti nařízneme, opepříme, osolíme a na pánvi v rozpáleném sádle po obou stranách opečeme.
- Pak je potřeme utřeným česnekem, položíme na čtverec alobalu potřený sádlem, na něj položíme podélně rozpůlenou nožičku párku, kterou mřížkovitě nařízneme, pokryjeme plátky uzeného sýra a navrch dáme kousek másla.
- Alobalový balíček dobře uzavřeme a dáme na rozpálenou mřížku roštu péct na cca 10 minut.
- 1 vepřová kotleta
- 1 nožička párku
- 1 stroužek česnek
- 2 plátek uzený sýr
- sádlo
- máslo
- mletý pepř
- sůl
Vylepšený koláč s drobenkou
Koláče s drobenkou budou šťavnatější, když je ihned po upečení mírně pokapeme smetanou ke šlehání.
Podobné recepty
Uzenářská pomazánka
Salám nakrájíme na malé kousky, smícháme s taveným sýrem dle požadovaného množství pomaránky, přidáme
Rychlá uzenářská směs
Klobásy a salám si nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. na oleji orestujeme cibuli a
Uzenářská kotleta na tymiánu
Plátky kotlet lehce naklepeme, osolíme a posypeme opečeme z obou stran v mouce obalené a okořeněné kotlety
Kotlety s vejci
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme. Žampiony si nakrájíme a spolu s paprikou
Nedělní kotlety
Potom kotlety vyjmeme a osmažíme na rozpáleném tuku Máme-li k dispozici gril, pak kotlety grilujeme a během
Slavnostní kotlety
Kotlety naklepeme, na okrajích lehce nařízneme, osolíme Pak položíme kotlety a přikryjeme opět kolečky cibule
Kotlety na čokoládě
Kotlety opláchneme a osušíme. hořkou čokoládou, vlijeme do kastrolu, přidáme opečené kotlety
Naložené kotlety
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme, po obvodu nařízneme Kotlety do této směsi naložíme a necháme 24 hodin uležet
Námořnické kotlety
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený
Tatranské kotlety
Kotlety nakrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Kotlety potřeme lečem, pokryjeme kolečky měkkého salámu
Kotlety se zelím
Řízky naklepeme, osolíme a na rozpáleném oleji zprudka opečeme po obou stranách. Slaninu a oloupanou
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Grilovací marináda na vepřové maso
- Maso na zelenině z kotlíku
- Srbská pleskavice na grilu
- Domáci KFC Qurrito
- Rychlé jednoduché špízy
- Domácí kuřecí gyros v pita chlebu s tzatziky omáčkou
- Sýrové tortilly
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Masové medailonky s pepřovou omáčkou
- Vepřová žebra na grilu