Prémiový obsah
★★★
14.1K čtenářů
Živáňská jehla v alobalu
1 h 30 m
Kuchař Berda
Živáňská jehla v alobalu
- Maso nakrájíme na kostky, posypeme směsí koření, mírně osolíme, vložíme do kameninové nádoby, pokapeme olejem a dáme na 2 hodiny do chladu uležet.
- Slaninu nakrájíme na plátky, maso střídavě napichujeme na mastné jehly a prokládáme je plátky cibule a slaniny.
- Závitky potřeme olejem, zabalíme do alobalu, vložíme na rošt nebo do držáku rožně a za stálého otáčení grilujeme asi 15 minut.
- 200 g vepřová kýta
- 200 g skopové kýty
- 200 g zadního hovězího
- 150 g slanina bez kůže
- 3 cibule
- kmín (drcený)
- grilovací koření
- sůl
- olej
- alobal
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Živáňská jehla
Takto připravené jehly okořeníme a osolíme dle chuti česnekem, zakapeme nebo potřeme hořčicí, zabalíme do alobalu
Živáňská jehla
Rožeň nebo grilovací jehly potřete olejem a střídavě Živáňská se dříve připravovala v jámě vykopané v zemi
Živáňská jehla (špíz)
Takto připravené jehly okořeníme a osolíme dle chuti česnekem, zakapeme nebo potřeme hořčicí, zabalíme do alobalu
Živáňská pochoutka v alobalu
Nakoniec dáme alobal dolu a necháme ešte piecť 15-20 Počas tých 15 minút som si z alobalu urobil labuť a
Roštěnka v alobalu
Alobal potřeme olejem, rozprostřeme na něj roštěnku Alobal uzavřeme jako měšec a konce zkroutíme, aby se
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Sýrové tortilly
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Párky nakládané v pivu na špejli
- Hamburger s trhaným vepřovým masem
- Kotlety z divočáka
- Grilované vepřenky
- Maso na zelenině z kotlíku
- Plněná tortilla s trhaným masem a sýrovou omáčkou
- Rychlé jednoduché špízy
- Vepřová kýta