11.2K čtenářů Přidat komentář

Holubinky na kmíně

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Holubinky na kmíně

Našli jste pár holubinek nebo bedlí a nevíte co s nimi? Vyzkoušejte náš recept.

  1. Kloboučky hub osolíme, posypeme drceným kmínem, lehce poprášíme hladkou moukou a v pánvičce na rozpáleném sádle je z obou stran opečeme.
  2. Opečené houby posypeme nadrobno nasekanou petrželovou natí nebo pažitkou, mírně zakápneme citrónovou šťávou a podáváme s pečivem nebo topinkami.
  3. Pokud nemáme k dispozici holubinky, lze tímto způsobem připravit samozřejmě i jiné houby dle naší chuti či možností, například klasické bedle.
  • 300 g kloboučků holubinek
  • sůl
  • kmín (drcený)
  • sádlo na smažení
  • lžička mouka (hladká)
  • petrželová nať
  • pažitka
  • citrónová šťáva

Brambory vařené se zelím nezměknou

Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.

Holubinky na česneku
7.4K
Kuchař Berda

Holubinky na česneku

Potom ji vyjmeme a do horkého sádla vložíme kloboučky holubinek Pokud nemáme k dispozici holubinky a nejsme zdatní

Dršťková polévka z holubinek
342
redakceTerka

Dršťková polévka z holubinek

V kastrolu si rozpálíme máslo, orestujeme na něj cibuli a zaprášíme moukou. Přidáme mletou papriku a

Holubinky s křenovou šlehačkou
4.2K
Kuchař Berda
★★★

Holubinky s křenovou šlehačkou

Holubinky opečeme na rozpáleném tuku, zvlášť klobouky

Bedle na kmíně
16.3K
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Bedly na kmíně

houby dle naší chuti či možností, například klasické holubinky

Hlíva na kmíně
13.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hlíva na kmíně

Hlívy omyjeme ve studené vodě a necháme je okapat. Pak opatrně odřízneme tuhé části nohy a dáme je pryč

Pečená kýta na kmíně
99
nikolka

Pečená kýta na kmíně

Maso omyjeme a dáme do pekáče. Podlijeme vývarem a kolem zasypeme nadrobno nakrájenou cibulí. Osolíme

Pečené telecí na kmíně
2.2K
Redakce Recepty.eu

Pečené telecí na kmíně

Telecí maso dáme v celku na pekáč. Osolíme, posypeme kmínem, přidáme sádlo a pečeme. Při pečení podlíváme

Drůbeží žaludky na kmíně
3.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Drůbeží žaludky na kmíně

očištěné drůbeží žaludky opereme a nakrájíme na větší kousky. Na sádle zpěníme cibuli a osmahneme kostečky

Hovězí masíčko na kmíně
12.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hovězí masíčko na kmíně

Maso pokrájíme na plátky a potřeme prolisovaným česnekem se solí. Na oleji osmahneme cibuli, slaninu

Opečený candát na kmíně
20.8K
Kuchař Berda
★★★★

Opečený candát na kmíně

Očištěné a omyté filety z candáta osolíme, opepříme a po straně lehce nařízneme. Pak je pokapeme citrónovou

Vepřové kotlety na kmíně
22.6K
Kuchař Berda
★★★

Vepřové kotlety na kmíně

Vepřové kotlety opláchneme pod studenou tekoucí vodou, naklepeme a nožem nařízneme na několika místech

Vepřová plec na kmíně
105.8K
2
51
Kuchař Berda
★★★★★

Vepřová plec na kmíně

Vepřovou plec omyjeme a nakrájíme na malé kostky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme