Houbový koláč
- Pekáč vyložíme listovým těstem.
- Houby nakrájíme na plátky, omytá rajčata a papriky nakrájíme na kolečka.
- Pekáč dáme na rošt nad oheň, cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na sádle.
- Drůbeží nebo vepřová játra omyjeme a osušíme.
- Nakrájíme je na kousky, přidáme ke zpěněné cibuli a chvíli restujeme.
- Všechny přísady přidáme na těsto, přisypeme zeleninu a buřty nakrájené na plátky.
- Přidáme koření a nakonec osolíme dle chuti. Promícháme.
- Dáme péct a pečeme dozlatova.
- Před podáváním pokrm posypeme pórkem nakrájeným nadrobno nebo čerstvou cibulovou natí.
- listové těsto
- 400 g houby
- 250 g drůbežích jater
- 3 buřty
- cibule
- lžíce sádlo
- paprika (červená)
- paprika (žlutá)
- paprika (zelená)
- 3 rajčata
- pórek
- naťová cibulka
- grilovací koření
- kmín
- sůl
- pepř
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Francouzský houbový koláč se sýrem
Střed koláče propícháme vidličkou, přikryjeme papírem Koláč zalijeme sladkou i zakysanou smetanou promíchanou
Houbový kuba
Krupky a houby přes noc namočíme do vody, další dem krupky uvaříme doměkka. Na sádle osmahneme cibulku
Houbová roláda
Na oleji zpěníme šalotku, přidáme houby nakrájené na kousky, sůl, kmín a lehce podusíme. Maso si rozřízneme
Houbový šoulet
Kroupy uvaříme a osolíme, houby namočíme a pokrájíme na kousky, cibuli nakrájenou najemno si zpěníme
Houbová pánev
Houby očistíme, můžeme použít různou směs, například hřiby, lišky, kozáky atd. Očištěné houby nakrájíme
Houbový salát
Vodu a ocet svaříme se solí až nám zvnikne sladkokyselý nálev. Houby očistíme, nakrájíme na kousky a
Houbový štrůdl
Cibuli orestujeme, přidáme houby, osolíme, opepříme a okmínujeme, necháme vychladnout. Poté přidáme strouhanku
Houbová nádivka
Šalotku si orestujeme na oleji, přidáme žampiony nakrájené na kousky, okmínujeme a podusíme. Chléb si
Houbové karbanátky
Houby nakrájíme na malé kousky, povaříme 20 minut a slijeme vodu. Do mletého masa přidáme vejce, veškeré
Houbové bramboráčky
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na troše oleje houby orestujeme a dusíme pomalu, dokud houby
Populární
- Omáčka s vepřovým masem
- Dušené žampiony na cibulce
- Luxusní žampiónový krém
- Vepřové maso na houbách s hořčicí
- Hlíva ústřičná na smetaně
- Smetanová krémová polévka z žampionů
- Praženica z hlívy ústřičné
- Kuřecí prsa na houbách se smetanovou omáčkou
- Králík na houbách
- Houbový guláš s vepřovým masem
- Houbové taštičky won ton
- Krkonošské kyselo