Prémiový obsah
★★★
3.4K čtenářů
Šátečky s houbami
40 m
Kuchař Berda
Šátečky s houbami
- Očištěné a na silnější plátky nakrájené houby podusíme asi 5 minut na oleji se solí a kmínem.
- Papriku omyjeme, zbavíme semeníků a nakrájíme na nudličky.
- Mozzarellu nakrájíme na kostky.
- Listové těsto rozválíma na plát asi 4 mm silný a rádýlkem z něj nakrájíme čtverce 10 x 10 cm.
- Na každý čtverec položíme úhlopříčně podušené houby, proužky papriky a kostky sýra.
- Protilehlé rohy přeložíme přes sebe a přitiskneme.
- Šátečky potřeme rozšlěhaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C zhruba 20 minut, dokud těsto nezezlátne.
- Šátečky můžeme místo mozarelly naplnit také kozím sýrem.
- 1 balení listové těsto
- 200 g houby
- 2 lžíce olej
- 1 paprika (červená)
- 150 g mozarelly
- 1 vejce
- kmín (drcený)
- sůl
- pepř
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Listové šátečky s houbami a vejcem
Na pánvi orestujeme nakrájenou cibulku a nakrájené houby Šátečky spojíme, potřeme žloutkem a pečeme na 200°C
Pivní šátečky
Do mísy prosejeme mouku, přidáme pivo a zaděláme na těsto. Vložíme na talíř a přiklopíme nahřátým kastrolem
Dýňové šátečky
Mouku promícháme s vejcem a máslem. Těsto zpracujeme a uložíme ho na hodinu do lednice. Mezitím si připravíme
Šátečky s jablky
Do mouky uděláme důlek. Rozdrobíme do něj droždí, přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Posypeme
Meruňkové šátečky
Na vál dáme mouku, do ní uděláme důlek a dáme kvasnice s lžíci mléka a cukrem. Necháme vzejít kvásek,
Šátečky s džemem
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverečky. Do každého čtverečku dáme lžíci marmelády nebo povidel
Mrkvové šátečky
Slijeme přebytečnou šťávu a ovocnou směsí naplníme šátečky Šátečky složíme a pečeme dozlatova, ještě horké posypeme
Povidlové šátečky
Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Necháme vychladnout a oloupeme, poté nastrouháme a přidáme zbytek
Populární
- Omáčka s vepřovým masem
- Dušené žampiony na cibulce
- Smetanová krémová polévka z žampionů
- Hlíva ústřičná na smetaně
- Luxusní žampiónový krém
- Vepřové maso na houbách s hořčicí
- Houbové taštičky won ton
- Praženica z hlívy ústřičné
- Kuřecí prsa na houbách se smetanovou omáčkou
- Guláš z hlívy ústřičné
- Králík na houbách
- Houbový guláš s vepřovým masem