1.1K čtenářů
Telecí kotletky s piniovými oříšky
45 m
janapozarova
Telecí kotletky s piniovými oříšky
- Maso si osolíme a opepříme, žampiony nakrájíme na plátky, kotlety osmažíme na pánvi s olivovým olejem a máslem z obou stran, poté nalijeme víno.
- Když začne vařit, přidáme vodu, houby, oříšky a smetanu, povaříme, dokud nezhoustne, zakryjeme poklicí a podusíme ještě 10 minut.
- 2 ks telecí maso (kotlety)
- 30 g ořechy (piniové)
- 100 g žampiony
- 50 ml víno (portské)
- 2 lžíce olej (olivový)
- 1 lžíce máslo
- 50 ml voda
- 50 ml smetana
- petržel
- sůl (mořská)
- pepř
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Pomazánka s bazalkou a piniovými oříšky
Piniové oříšky lehce orestujte na pánvi na sucho, bez Přidejte piniové oříšky, česnek, bazalku, dochuťte
Nugátová vajíčka s piniovými oříšky
Nakonec ozdobíme oříšky a uchováváme v lednici.
Krůtí řízek s piniovými oříšky
Rukolu a piniová jádra nasekáme a smícháme s nastrouhaným
Dýňová polévka s piniovými oříšky
Přidáme skořici, oříšky, špetku chilli, osolíme a opeříme
Bylinková roláda s piniovými oříšky
opepříme a poklademe čerstvými bylinkami, žampiony a piniovými oříšky, smotáme a převážeme.
Pampeliškový salát s piniovými oříšky
Na pánvi nasucho opražíme piniové oříšky do zlatohněda Hotový salát posypeme opraženými oříšky a ihned podáváme
Vídeňské telecí kotletky
Kotlety po okrajích několikrát nařízneme, lehce naklepeme, osolíme, po jedné straně obalíme v mouce a
Bazalkové pesto s parmezánem a piniovými oříšky
Sýr si nastrouháme a oříšky orestujeme nasucho na pánvi
Pomazánka se sušených rajčat s piniovými oříšky
Oříšky si orestujeme na sucho v pánvi.
Vepřové závitky s rajčaty a piniovými oříšky
Poklademe lístky tymiánu, oříšky a nakrájenými rajčaty
Jablečný štrúdl s piniovými oříšky a brusinkami
Poté přidáme nastrouhané jablka, posypeme oříšky a